北緯30°,川東腹地,2078平方公里沃土滋養(yǎng)著108萬竹鄉(xiāng)兒女。這座全國百強(qiáng)漁業(yè)大縣、四川省漁業(yè)重點(diǎn)縣,正以小龍蝦產(chǎn)業(yè)為筆,在鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖上揮毫潑墨。

大竹縣委、縣政府錨定“稻麻茶竹椿蝦”六張農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)名片,將小龍蝦納入戰(zhàn)略培育核心。全域推廣“平田養(yǎng)殖模式”,以科技為舟、政策為槳,驅(qū)動稻漁產(chǎn)業(yè)破浪前行。截至2024年底,全縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積3萬畝,年產(chǎn)小龍蝦300萬公斤、稻蝦米1500萬公斤,綜合產(chǎn)值1.6億元,畝均產(chǎn)值超5000元,讓傳統(tǒng)農(nóng)田變身“黃金池”。

百島湖養(yǎng)殖基地(陳丁 攝)
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百島湖養(yǎng)殖基地(陳丁 攝)

從產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新到真金白銀補(bǔ)貼,從科研院所技術(shù)賦能到“企業(yè)+農(nóng)戶”利益共享,如今,竹鄉(xiāng)大地正徐徐展開一幅“蝦稻輪作、產(chǎn)興民富”的振興長卷。

“30克以上的是大蝦,20至30克歸為中蝦。”在烏木鎮(zhèn)廣子村那方用木板搭建的簡易分揀臺上,養(yǎng)殖業(yè)主彭明國指尖翻飛,將剛出水的小龍蝦按規(guī)格分類??鹄秕r蝦攢動,除供應(yīng)本地及周邊區(qū)縣外,部分還將乘上冷鏈車,奔赴成都、重慶。“清明前中蝦能賣32元一斤,眼下各地集中上市,價格回落了些?!彼叿謷吔榻B,語氣里藏著對市場規(guī)律的熟悉。

活學(xué)活用

打工人建起百畝蝦塘

十年前,在外務(wù)工的彭明國回到了廣子村?!爱?dāng)時家里有個養(yǎng)豬場,叫我回來幫忙經(jīng)營?!?021年,他入職四川百島湖生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,接觸到了小龍蝦養(yǎng)殖,“當(dāng)時主要是負(fù)責(zé)生產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作,也跟著學(xué)到了不少小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)?!?/p>

百島湖養(yǎng)殖基地(陳丁 攝)
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百島湖養(yǎng)殖基地(陳丁 攝)

今年3月,彭明國通過土地流轉(zhuǎn),投身110畝的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)?!爱?dāng)時分三批投放蝦苗,投了差不多4000斤蝦苗,算下來光飼料就買了11噸,總投資約10萬元?!北M管彭明國擁有一定養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),但首次大規(guī)模發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè),仍讓他有些忐忑?!艾F(xiàn)在的水質(zhì)還沒達(dá)到小龍蝦生長的最佳狀態(tài),而且技術(shù)和管理方面還有不少提升空間。”

百島湖養(yǎng)殖基地(陳丁 攝)
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從投苗到收獲,僅僅用了1個月時間。眼下正值小龍蝦收獲旺季,彭明國每天能捕撈1000余斤小龍蝦,據(jù)他估算,這季小龍蝦產(chǎn)量可達(dá)2.5萬斤。“我買了50個地籠,每天晚上下地籠,早上天不亮就來收籠子,多的時候,一籠能收近30斤小龍蝦。”

對于小龍蝦的發(fā)展前景,彭明國十分看好,“收完這茬,接著種稻、養(yǎng)冬蝦?!彼壑虚W著光。

龍頭企業(yè)

帶動35個村發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)

彭明國曾就職的四川百島湖生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于大竹縣烏木鎮(zhèn),是大竹縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖的“領(lǐng)頭雁”。該企業(yè)產(chǎn)業(yè)涵蓋小龍蝦良種繁育、稻蝦生態(tài)種養(yǎng)、冷鏈物流加工、農(nóng)業(yè)旅游康養(yǎng)、農(nóng)業(yè)科技開發(fā)等業(yè)務(wù),是“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“國家種業(yè)陣型企業(yè)”“國家高新技術(shù)企業(yè)”。

走進(jìn)公司車間,技術(shù)員們穿著白大褂,蹲在玻璃缸前仔細(xì)觀察小龍蝦生長情況,本子上密密麻麻地記錄著各項(xiàng)數(shù)據(jù)?!拔覀兘⒘诵↓埼r良種繁育中心1個、現(xiàn)代水產(chǎn)科技園1個,發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)核心區(qū)6000畝,大竹縣糧油、稻漁園區(qū)納入國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建?!痹撈髽I(yè)董事長陳芝秀告訴記者,通過推行“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”模式,吸納有勞力、無技術(shù)、無資金的農(nóng)戶就地就近務(wù)工500余人,實(shí)現(xiàn)人均增收4000元以上。

簡易分揀臺進(jìn)行分揀(陳陣鋒 攝)
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簡易分揀臺進(jìn)行分揀(陳陣鋒 攝)

同時,該企業(yè)創(chuàng)新“公司+協(xié)會+經(jīng)營主體+高素質(zhì)農(nóng)民”模式,采取供技術(shù)、供種苗、供飼料、供服務(wù)、供物資、保底價收購的“五供一收”機(jī)制,以一份基本工資、一稻兩蝦三個產(chǎn)品、產(chǎn)品利潤五五分成、參與創(chuàng)業(yè)零投入的“1350”托管模式,帶動有勞力、有技術(shù)、有資金的農(nóng)戶自主創(chuàng)業(yè)2萬余戶,培育壯大新型經(jīng)營主體21家。

“通過實(shí)行‘公司+村集體+運(yùn)營機(jī)構(gòu)’機(jī)制,我們帶動35個村集體年均增收12萬元以上?!标愔バ阏f,今后還將在品種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新等方面,加強(qiáng)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),提升稻蝦產(chǎn)業(yè)效益。

小龍蝦稱重 (陳陣鋒 攝)
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小龍蝦稱重 (陳陣鋒 攝)

“后面我們還要繼續(xù)升級,推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展!”陳芝秀說,“準(zhǔn)備在選育上、模式推廣上多下功夫,讓稻蝦更值錢。還要把‘蝦歡谷’田園綜合體建好,搞采摘、農(nóng)家樂、非遺體驗(yàn),一年能接待10萬游客?!?/p>

九條措施

激活稻漁綜合種養(yǎng)新動能

為激活稻漁綜合種養(yǎng)新動能,2025年1月,大竹縣委、縣政府出臺了《大竹縣稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展九條措施》,設(shè)立2000萬元專項(xiàng)基金,靶向補(bǔ)貼土地流轉(zhuǎn)、蝦苗購置、基建投入、保險(xiǎn)費(fèi)用、排灌用電及貸款貼息等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。經(jīng)測算,畝均補(bǔ)貼達(dá)2500元,以“真金白銀”點(diǎn)燃全縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展引擎。

“稻蝦輪作模式讓農(nóng)田‘活’起來了!”大竹縣水產(chǎn)發(fā)展中心主任楊順蘭介紹,相比傳統(tǒng)種植,“稻蝦輪作”模式優(yōu)勢顯著,5月前出早蝦搶占市場高價,5月后種水稻穩(wěn)保糧食生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)“一田雙收、生態(tài)循環(huán)”,有效提升農(nóng)田綜合效益。目前,全縣852戶養(yǎng)殖戶、3000余名從業(yè)者投身其中,預(yù)計(jì)到2026年,全縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積將突破10萬畝。

收獲小龍蝦(陳陣鋒 攝)
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收獲小龍蝦(陳陣鋒 攝)

為夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基,大竹縣組織稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)會,并向養(yǎng)殖戶發(fā)放《稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》手冊??h水產(chǎn)發(fā)展中心農(nóng)藝師在培訓(xùn)中詳解技術(shù)要點(diǎn):“小龍蝦養(yǎng)殖講究‘精耕細(xì)作’——前期要選好稻田、種足水草、清塘除雜,確保田平草凈、無雜魚侵?jǐn)_;種養(yǎng)全程遵循‘五早一遲’原則,即早上水、早種草、早放苗、早上市、早育秧、遲插秧,落實(shí)‘繁養(yǎng)分離、稀密控制、等量進(jìn)出、循環(huán)輪養(yǎng)’十六字口訣,才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)收高產(chǎn)?!?/p>

豐收的微笑(陳陣鋒 攝)
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豐收的微笑(陳陣鋒 攝)

隨著“九條措施”落地生根、“五早一遲”技術(shù)深入人心,大竹縣正以稻蝦產(chǎn)業(yè)為紐帶,串起生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的“金鏈條”。從一尾蝦苗到滿倉稻香,在這片川東沃土上,鄉(xiāng)村振興的新圖景正伴著龍蝦紅與稻浪金徐徐鋪展。

通訊員:曹芮銘 陳陣鋒