為進(jìn)一步加強(qiáng)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)，全力守護(hù)群眾舌尖上的安全。

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本次抽檢品種為畜禽肉及肉制品，特別是調(diào)理牛羊肉制品、驢肉制品等，共抽檢27批次。檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋獸藥殘留、食品添加劑等關(guān)鍵指標(biāo)。抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員按照“檢管結(jié)合”機(jī)制，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督檢查，同步制作筆錄，固定相關(guān)供貨商資質(zhì)及銷(xiāo)售票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)溯源信息。

抽檢信息將及時(shí)在縣政府網(wǎng)站進(jìn)行公示，對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局將依法核查處置并督促整改，及時(shí)控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障群眾飲食安全。

（來(lái)源：無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局）