4月23日清晨，細(xì)雨為茶陵縣界首鎮(zhèn)界市村披上了一層薄紗，雨幕中數(shù)輛卡車緩緩駛來，“牛經(jīng)紀(jì)人”李新林早早就在村里的新牛市等候。很快，數(shù)頭來自云南的肉牛被裝運(yùn)上車，發(fā)往郴州、耒陽等地。
望著遠(yuǎn)去的卡車，聽著牛市里傳來的“哞哞”聲，再次當(dāng)起“牛經(jīng)紀(jì)人”的李新林干勁十足?！坝唵渭娭另硜恚婺吓Ｊ谢盍?，老輩們攢下的口碑又立起來了?！彼d奮地說。
曾經(jīng)，位于界市村的湘南牛市紅紅火火，一度成為湘南地區(qū)重要的活牛集散地。爾后隨著時代變遷，牛市走向沒落。而今，在界首鎮(zhèn)的大力扶持下，牛市迎來了復(fù)興，并向著湘南地區(qū)畜牧貿(mào)易中心這一目標(biāo)邁進(jìn)。
輝煌：趕集日活牛交易量超200頭
在界首鎮(zhèn)界市村與牌樓鄉(xiāng)交接處，有一座巨大的牌坊，上面書寫著“湘南牛市”四個大字。李新林撫摸著牌坊石柱，指著牌坊后的大片空地稱，這里就是他開始從事“牛經(jīng)紀(jì)人”工作的地方，也是曾經(jīng)湘南最火熱的活牛交易市場。
湘南牛市舊址。陳洲平 攝
地處茶陵、安仁交界處的界首鎮(zhèn)，在民國時期就是湖南“八大古集名墟”之一。而界市村則是當(dāng)時的集貿(mào)中心，湘南牛市也坐落該村，因此養(yǎng)活了大批擔(dān)任中間商角色的“牛經(jīng)紀(jì)人”。
由于茶陵、安仁均是農(nóng)業(yè)大縣，養(yǎng)牛農(nóng)戶不在少數(shù)，肉牛資源豐富。改革開放后，隨著人們生活水平提高，牛肉逐漸成為百姓餐桌上的“常客”。特別是上海、廣州、福建等地沿海城市，對牛肉需求量更大。在上世紀(jì)八九十年代，湘南牛市的肉牛交易全國聞名，大批采購商涌入界市村采購活牛。
“父親就是村里有名的‘牛經(jīng)紀(jì)人’，十多歲就跟著他賣牛?！崩钚铝终f，界市村的集市專門開辟了一塊空地作為牛市，隨著集市擴(kuò)建，牛市也搬了幾次家，最終在上世紀(jì)九十年代末，在界市村與安仁縣牌樓鄉(xiāng)交接處建造了“湘南牛市”。
每逢趕集，就會有大批貨車趕往湘南牛市，采購商在“牛經(jīng)紀(jì)人”的帶領(lǐng)下，向牛販子們采購活牛?！懊糠贲s集日，活牛交易量超200頭，供不應(yīng)求?！崩钚铝终f，為了購牛，不少采購商會提前過來，住在“牛經(jīng)紀(jì)人”家里，后者為外地人留客房成為界市村的一項(xiàng)傳統(tǒng)。
沒落：“牛經(jīng)紀(jì)人”紛紛“逃離”
而今再次走進(jìn)湘南牛市，這里已經(jīng)被小加工廠、停車場占據(jù)，只余下牌坊能見證過去的輝煌?！斑@里從2003年就逐漸落寞了，牛市早沒了。”廣場旁，一家店鋪老板感慨道。
說起牛市的沒落，界市村黨支部書記李建感慨頗深。他就是一個“牛經(jīng)紀(jì)人”家庭走出的“異類”，早早就離開這個行當(dāng)，另謀出路，究其原因還在于養(yǎng)牛的人少了。
隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提升，牛不再是“農(nóng)家寶”，而年輕人大多選擇外出務(wù)工，導(dǎo)致養(yǎng)牛的人更少。牛販子收不到牛，牛經(jīng)紀(jì)人則面臨失業(yè)，后者紛紛“逃離”這個行當(dāng)，另謀生路，李建就是其中之一。
“十多歲時我也跟著父輩干過‘牛經(jīng)紀(jì)人’，但在成年后就選擇外出當(dāng)兵，畢竟這個行業(yè)不景氣了。”李建說，如他一樣選擇的“牛二代”們有不少，但也有部分人仍在堅持。
一些大半輩子都在與牛打交道的牛經(jīng)紀(jì)人們，紛紛改建自家牛棚，把曾經(jīng)的“交易過渡棚”變?yōu)椤梆B(yǎng)殖棚”。如今，界市村十多戶養(yǎng)牛戶，均是當(dāng)時的“牛經(jīng)紀(jì)人”。
李新林家的牛棚養(yǎng)了數(shù)十頭黃牛，主要供給周邊縣的農(nóng)貿(mào)市場。這些年牛肉市場需求越來越大，因自身養(yǎng)殖能力有限，加之周邊縣無穩(wěn)定的肉牛來源，他想重操舊業(yè)，奈何“巧婦難為無米之炊”。
復(fù)興：湘南牛市交易中心開市
轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在去年初。
在界首鎮(zhèn)的支持下，界市村村支兩委借助壯大集體經(jīng)濟(jì)扶持資金，發(fā)展興村產(chǎn)業(yè)。在多番研討下，村里決定利用這筆資金，打造湘南牛市交易中心，項(xiàng)目一期流轉(zhuǎn)30畝土地，建設(shè)現(xiàn)代化的交易市場，并以租借場地的形式，為村里“牛經(jīng)紀(jì)人”提供交易平臺。李新林聯(lián)合兩位“牛經(jīng)紀(jì)人”率先響應(yīng)，抱團(tuán)加入項(xiàng)目。
湘南牛市交易中心肉牛暫存欄。陳洲平 攝
“周邊沒有肉源，就去內(nèi)蒙古、云南去對接，現(xiàn)在交通便利，一趟運(yùn)輸僅需一天就能抵達(dá)。”李新林說，去年6月，他與兩位合伙人趕往內(nèi)蒙古，談好了供應(yīng)商。
同年7月初，湘南牛市交易中心開市，首批300頭高品質(zhì)肉牛運(yùn)抵該中心畜牧欄，來自安仁、永興等地采購商聞訊趕來，界市村又恢復(fù)了曾經(jīng)的熱鬧。
一組數(shù)據(jù)，讓李新林們信心倍增，更讓其他“牛經(jīng)紀(jì)人”心動——僅去年6個月時間，湘南牛市交易中心活牛交易數(shù)就超過4000頭?！耙延胁簧佟＝?jīng)紀(jì)人’咨詢?nèi)牖?，村里計劃改變曾?jīng)的場地租借模式，采用抽成的模式，提高村集體收入?！崩罱ㄕf。
湘南牛市交易中心的成功，是界首鎮(zhèn)打造邊貿(mào)特色集鎮(zhèn)邁出的關(guān)鍵一步?！坝媱澱幸蹦聊弦啤?xiàng)目，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時推動產(chǎn)業(yè)向屠宰、深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸，將牛市銷售從傳統(tǒng)、隨機(jī)、間接的零散交易轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒒⒁?guī)?；?、效益化的市場交易?！苯缡祖?zhèn)黨委書記譚啟宏說，憑借牛市，該鎮(zhèn)有望進(jìn)一步樹立湘南邊貿(mào)中心地位。(陳洲平)
熱門跟貼