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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2011年4月19日，青島新聞網(wǎng)報道，青島的一對老夫妻在山上挖野菜的時候，突然看見了一株很像玫瑰的植物，沒想到卻挖出了“寶貝”。
山上經(jīng)常會長一些人們認(rèn)識的或者不認(rèn)識的植物，有時當(dāng)?shù)厝肆?xí)以為常，但這些植物卻有可能是還未被大眾所知的新物種。
而有時人們不認(rèn)識這些植物，同樣有可能是什么罕見植物，在大山中總是隱藏著很多的可能。
那么這對老夫妻發(fā)現(xiàn)的“寶貝”究竟是什么呢？
?—【·發(fā)現(xiàn)“夫妻參”·】—?
這對老夫妻是住在青島即墨鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)公母石村的一對老夫妻，2010年的夏天，他們本來是上山挖野菜的，結(jié)果就在山坡上發(fā)現(xiàn)了一株奇怪的植物。
這株植物的葉子一看有點像地瓜葉，但是卻有很深的根莖，并不像是地瓜。
老兩口在這生活了很久，也沒見過這種植物，突然就想到這似乎和村里老人常說的野山參很像，但是他們也沒見過，就決定先不挖，先觀察一陣子再說。
之后每隔一段時間，老兩口就會上山看看這株植物，到了8月份，它突然開了花，看起來就像是玫瑰花一樣的紅花，他們都覺得這越來越像是一棵野山參。
2011年的4月17日，老兩口最終決定將它給挖回來，也看看到底是不是野山參。
他們挖的時候十分仔細(xì)小心，如果真的是野山參價值不可估量，那挖斷一根參須都是會令人心疼的程度。
但是他們并沒有專業(yè)采參人的經(jīng)驗，老兩口挖了將近一天，才挖出來，不過還是有不小心挖斷的地方。
而更令人驚訝的是，他們挖出來的是一大一小兩棵植物，看著植物莖塊的形狀，他們越發(fā)能夠確定這應(yīng)該就是野山參。
大的那一棵有8厘米粗，長80厘米，根塊上已經(jīng)有幾根大的岔枝，能夠看的出“人形”，而小的那一個則只有一個主根莖，但是有60厘米長，表面比較光滑。
這兩株野山參看起來就像是一公一母，老兩口說它們是“夫妻參”，經(jīng)過稱重，兩塊新鮮的塊莖重量在3公斤以上，個頭不算小。
它們聞起來有甜味，并且還有比較濃厚的藥草味道，塊莖的切面也是黃白色的，都比較符合山參的特性。
那么這到底是不是野山參呢？
當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局的站長前往現(xiàn)場對這兩株植物進行了鑒定，最終判斷為野生的山參，但是到底是什么參，有沒有藥用價值，能不能泡酒，現(xiàn)在還不能確定，需要進一步鑒定。
?【·“百草之王”人參·】?
野山參，是生長于自然山林中的人參，以其珍稀的生長條件和卓越的藥用價值，被譽為“百草之王”。
它不僅是傳統(tǒng)中醫(yī)藥的重要組成部分，也因其極高的經(jīng)濟價值和稀有性，成為中藥材市場中的“瑰寶”。
野山參為五加科人參屬多年生草本植物，它最為人所熟知的部位是其根，也就是人參的藥用部分。
其根形常常呈人形，表皮為淡黃色或黃棕色，質(zhì)地堅實，表面有明顯的橫環(huán)紋，稱為“蘆碗”或“年輪”，是判斷其生長年份的重要依據(jù)。
野山參的根體瘦長，節(jié)密蘆短，須根細(xì)長，有的須根末端還附有小型珠狀的“珍珠點”，這是與栽培參最顯著的區(qū)別之一。
每年5月，野山參會開綠白色小花，生于莖頂?shù)膫阈位ㄐ蛑校ㄖx后結(jié)紅色漿果，果實形似小豆，內(nèi)含種子，果期為7至8月，紅果鮮艷醒目，是野山參辨識的重要外部特征之一。
野山參對生長環(huán)境的要求極高，生性陰濕喜涼，必須在無污染、生態(tài)良好的原始森林中生長，海拔多在400至1100米之間。
提到野山參，人們第一反應(yīng)通常是長白山或小興安嶺，然而青島當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門表示，在山東青島即墨區(qū)多次發(fā)現(xiàn)野山參的蹤跡。
即墨地處山東半島東部，地勢以低山丘陵為主，氣候濕潤，森林覆蓋率高，尤其在鶴山、大澤山等林區(qū)，有著豐富的野生植物資源。
這些地區(qū)海拔適中，氣候涼爽，土壤疏松，局部林地保持著原始狀態(tài)，具備野山參的潛在生長條件。
也有專家推測，青島即墨一帶可能曾有人工種植人參與野外棄置種子，而在適宜的環(huán)境下形成“野化參”，即人工種參在自然條件下野生化，歷經(jīng)多年演化，其形態(tài)逐漸接近真正的野山參。
2008年4月22日，北方網(wǎng)報道，在青島即墨是的溫泉藏村就有不少村民挖到了野生人參。
最先是村子里姓馬的一位村民在村子北邊的錢谷山山上挖到的，讓人幫忙鑒定之后確定是人參，之后全家人出動又挖到了好幾棵。
消息在村子傳開之后，周邊村民紛紛都帶著工具上山挖寶，很多人都挖到了不少。
專家經(jīng)過鑒定之后確認(rèn)是人參，但是并不是野生的，根據(jù)介紹，在很多年之前就有外地人曾在錢谷山山上種植過人參，現(xiàn)在這些挖出來的人參很可能就是當(dāng)時遺留下來的種苗。
真正的野山參，是指在自然條件下未經(jīng)人工干預(yù)、自行生長的野生人參，這類人參生長緩慢、形態(tài)自然，藥用價值高，是人參中最珍貴的一類。
還有一種是移山參，是指人工將人參種子播撒于林地中，任其自然生長10年以上再采挖的品類，其生長環(huán)境接近野山參，但部分形態(tài)特征仍保留人工痕跡，如蘆碗間距略寬、須根短粗。
林下參也叫“林地參”，是利用林地仿野生種植的方式種植人參，生長周期為5到10年。
園參又稱“栽培參”或“人工參”，在大棚或開闊田地中密集種植，三五年即可采挖，產(chǎn)量大、價格低，常用于中成藥原料，其外形粗壯、蘆碗少、須根短。
野山參不僅是一種藥材，更是大自然賜予人類的珍貴遺產(chǎn)，從其艱難的生長過程到極高的藥用價值，無不體現(xiàn)出其獨一無二的生命力和文化價值。
未來，我們應(yīng)在珍惜與保護中，科學(xué)合理地開發(fā)和利用這份深山秘寶。
參考：
青島新聞網(wǎng)《村民挖出夫妻野山參 長度近一米重三公斤(圖)》，2011-4-19
潮州市場監(jiān)管《科普 | 中藥八種“參”，參參各不同》，2024-1-31
北方網(wǎng)《村民山上挖出人參引得眾人爬山尋寶(圖)》，2008-4-22
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