陽春三月至芳菲四月，遂寧一中校園里處處洋溢著春日的生機與活力。為搭建家校溝通橋梁，讓家長零距離了解學生在校飲食狀況，全方位提升食堂服務(wù)品質(zhì)，學校于3-4月期間精心策劃并開展了“食堂家長開放日”活動。各年級家長代表與學生代表分批次走進食堂，開啟這場關(guān)乎“舌尖安全”的深度體驗之旅 。
一、開門見山，共話食安初心
活動伊始，學校總務(wù)處副主任、食品安全員王奕梅向家長們闡述了此次“開放日”的核心意義——以公開促監(jiān)督，以溝通筑信任，攜手守護孩子們的飲食健康防線。王主任圍繞食材采購渠道、驗收標準、領(lǐng)導陪餐制度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食堂工作流程進行了細致入微的講解。不僅如此，還特別邀請家長們化身“質(zhì)檢員”，一同參與食材驗收，親眼見證新鮮食材的源頭把控，用實際行動讓家長吃下“定心丸”。
二、深度探秘，見證透明廚房
在食堂管理人員的引導下，家長們開啟了“后廚探秘之旅”。從食材儲存區(qū)的分類管理，到加工區(qū)的規(guī)范操作；從每餐必做的食品留樣，到熱氣騰騰的備餐、出餐環(huán)節(jié)，食堂運作的每一個步驟都清晰呈現(xiàn)。過程中，食堂管理人員結(jié)合食品安全管理制度，展示了庫房的科學管理、醒目的衛(wèi)生許可證、員工健康證公示欄，以及詳細的菜單公示、食材溯源信息，將食堂規(guī)范管理的細節(jié)毫無保留地展現(xiàn)在家長眼前，讓“明廚亮灶”真正落到實處，也讓家長們的疑慮化作安心。
三、共享食光，品味校園煙火
午餐時分，家長們與孩子并肩而坐，共同品嘗食堂精心準備的營養(yǎng)午餐。當日菜品色香味俱全，葷素搭配合理，既兼顧了口感，又注重營養(yǎng)均衡。品嘗過程中，家長們頻頻點頭，對菜品的品質(zhì)和口味給予了高度贊譽，在溫馨的用餐氛圍里，感受到了學校對學生飲食的用心與關(guān)懷。
四、傾聽心聲，凝聚改進合力
活動最后，學校通過《食堂滿意度調(diào)查表》廣泛征集家長意見。家長們結(jié)合參觀和用餐體驗，暢所欲言，提出了寶貴的建議。學校領(lǐng)導和食堂管理人員認真聆聽每一條反饋，承諾將以家長建議為導向，持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù)，不斷提升學生用餐品質(zhì)，讓每一頓飯都成為健康與溫暖的傳遞。
此次“食堂家長開放日”活動圓滿落幕，離不開每一位家長的積極參與和真誠支持。未來，遂寧一中將繼續(xù)秉持開放、透明的態(tài)度，深化家校合作，用責任與愛心守護學生“舌尖上的幸?！保瑸楹⒆觽兊慕】党砷L筑牢堅實的飲食保障?。▉碓?遂寧一中）
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