取消教師食堂，“師生同餐，同質(zhì)同價(jià)”，這是中小學(xué)校園餐治理后推出的新政。實(shí)施之后，家長(zhǎng)拍手稱快，滿意度大幅上升，老師卻苦不堪言，甚至開(kāi)始自己做飯。問(wèn)題到底出在哪里？
近日，湖南一位老師發(fā)了一篇文章，揭開(kāi)了老師不滿的原因。
師生同餐新政，原本是想讓老師和學(xué)生吃一樣的飯菜，既能監(jiān)督食堂質(zhì)量，又能拉近師生關(guān)系。結(jié)果到了地方上，財(cái)政只補(bǔ)貼學(xué)生餐費(fèi)（學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助），老師吃飯要么多掏餐費(fèi)才能和學(xué)生吃一樣的飯菜，要么和學(xué)生掏一樣的價(jià)錢，飯菜質(zhì)量比學(xué)生低一個(gè)檔次，同質(zhì)同價(jià)都做不到。
而且，老師想多掏錢吃好一點(diǎn)，也不被允許，必須和學(xué)生吃一樣的飯菜。
這位老師指出，歷史上都存在教師食堂，老師吃得比學(xué)生好。新政之后取消教師食堂，老師需要掏錢才能吃飯。更扎心的是，鄉(xiāng)鎮(zhèn)七站八所食堂都是單位出錢，三菜一湯隨便挑。評(píng)論區(qū)有網(wǎng)友直接開(kāi)懟：“體制內(nèi)就老師沒(méi)餐補(bǔ)，這算哪門子公平？”
政策執(zhí)行偏差不給出路，老師就自己動(dòng)手。寧遠(yuǎn)縣一位鄉(xiāng)村老師發(fā)了一段視頻（來(lái)源：某視頻平臺(tái)），引來(lái)7000多點(diǎn)贊，2000多留言。這所學(xué)校的老師，在取消教師食堂后，自力更生，湊錢購(gòu)買食材、鐵鍋炊具等，老師排好班，一人掌勺，一群人打雜，天天吃得美滋滋。
“老師也是人，憑什么不能吃好一點(diǎn)？”這場(chǎng)景，活生生打臉那些“老師就該吃苦”的道德綁架。
老師吃不上好一點(diǎn)的飯菜，學(xué)生餐真的就變好了嗎？去年至今年，多地學(xué)生餐黑幕頻發(fā)。某縣一所學(xué)校食堂承包商被曝年賺500萬(wàn)（據(jù)《某縣教育局專項(xiàng)審計(jì)報(bào)告》），合同中雖寫(xiě)明“教師餐按成本價(jià)收費(fèi)”，但“成本”計(jì)算方式從未公開(kāi)。多名教師匿名反映，自掏腰包交15元餐費(fèi)，承包商實(shí)際成本僅8元，利潤(rùn)驚人。網(wǎng)友一針見(jiàn)血：“食堂招標(biāo)全是教育局操作，老師和校長(zhǎng)說(shuō)了都不算！”
這類亂象背后，是政策執(zhí)行偏差，出現(xiàn)機(jī)械執(zhí)行、利益博弈等復(fù)雜現(xiàn)實(shí)。根據(jù)網(wǎng)上案例，食堂招標(biāo)多由教育局主導(dǎo)，但教師和校長(zhǎng)缺乏話語(yǔ)權(quán)，導(dǎo)致承包商肆意抬高成本。更值得警惕的是，部分經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)將學(xué)生餐視為“招商引資”工具，引入蔬菜企業(yè)配送食材，卻因?qū)訉愚D(zhuǎn)包導(dǎo)致采購(gòu)價(jià)格飆升，學(xué)生餐質(zhì)量不升反降。
當(dāng)然，師生同餐政策不是全部失效，有執(zhí)行得比較好的案例。在珠海、武勝等地，“師生同餐”通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)、家長(zhǎng)教師聯(lián)合監(jiān)督（據(jù)珠海市教育局2023年通報(bào)），學(xué)生餐滿意度達(dá)89.5%，證明政策本身具備可行性。
政策初衷是美好的——通過(guò)師生同餐倒逼食堂質(zhì)量提升，但若教師因餐費(fèi)負(fù)擔(dān)而放棄監(jiān)督，學(xué)生餐質(zhì)量又該如何保障？
“師生同餐”的改革初衷，是讓教育回歸“以人為本”的本質(zhì)——教師以身作則監(jiān)督食堂，學(xué)生吃得安心成長(zhǎng)。但當(dāng)政策淪為“一刀切”的懶政，當(dāng)教師連吃好一點(diǎn)都要自己做飯，當(dāng)學(xué)生餐質(zhì)量仍在黑幕中打轉(zhuǎn)，我們不得不追問(wèn)：教育的溫度，究竟該由誰(shuí)來(lái)守護(hù)？
鄉(xiāng)村教師自己做飯的炊煙，戳破了“教師就該吃苦”的道德綁架，也照見(jiàn)了政策落地的盲區(qū)。真正的公平，不是讓教師和學(xué)生吃同一鍋冷飯，而是讓每一份餐費(fèi)都曬在陽(yáng)光下（如湖南省教育廳要求公示食堂賬目），讓每一道程序都經(jīng)得起監(jiān)督。唯有理順利益鏈條，堵住制度漏洞，才能讓“師生同餐”從矛盾的導(dǎo)火索，變成教育公平的墊腳石。
教育的餐桌，容不下“同價(jià)不同質(zhì)”的算計(jì)，更不該有“教師活該吃苦”的潛規(guī)則。
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（圖片僅為示意，與文中案例無(wú)關(guān)，侵聯(lián)刪）
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