分享一道好吃的涼菜，用我這個配方拌啥都好吃！

用料

萵筍

若干

小米辣

適量

大蒜

適量

調(diào)料見步驟5

涼拌萵筍片｜開胃涼菜的做法

  1. 成品展示！

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  1. 準(zhǔn)備所需食材：萵筍若干，小米辣和大蒜適量。
    平時我們吃的油麥菜和萵筍都屬于萵苣，其中油麥菜是葉用萵苣，萵筍是莖用萵苣，我這里用的是油麥菜的莖，它的莖比較小，做出來口感可能沒有萵筍的好吃，建議大家直接選用萵筍做這道涼拌菜，做法和調(diào)料都是通用的。

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  1. 萵筍切成薄片，加入適量食鹽腌制10分鐘。

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  1. 倒掉腌制出來的汁水，再用清水沖洗一遍，瀝干水分備用。
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  1. 調(diào)料加入1勺生抽、1勺雞汁、1勺陳醋、1勺芝麻油、1勺藤椒油、1勺辣椒油，攪拌均勻。
    謹(jǐn)記這個配方！??！可以涼拌所有食材，包好吃的
    沒有雞汁的可用耗油代替，藤椒油可以用花椒油代替。

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  1. 一道美味又好吃的涼拌萵筍片就做好了！

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