本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-廣西頻道

為迎接“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，興業(yè)縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社舉辦“食全食美 味來(lái)可期”廚藝大比拼活動(dòng)，6支參賽隊(duì)伍的90名員工化身“農(nóng)信廚神”一展廚藝，展現(xiàn)勞動(dòng)風(fēng)采。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，油鹽醬醋碰撞出別樣火花。限時(shí)挑戰(zhàn)賽中，各隊(duì)圍繞“家常菜”主題展開(kāi)較量，30分鐘內(nèi)，濃香的鮑魚(yú)燜雞、焦糖光澤的蜜汁叉燒、醬色誘人的紅燒排骨相繼呈現(xiàn)。

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廚藝比拼現(xiàn)場(chǎng)。李宇常攝

盲盒食材賽上演“食材盲盒”驚喜局，選手面對(duì)隨機(jī)抽中的“百香果+牛肉+西蘭花”“蘋(píng)果+青瓜+豬肉”等非常規(guī)組合，巧手化平凡為創(chuàng)意，牛氣沖天、東坡肉、檸檬菠蘿鴨等菜品令評(píng)委眼前一亮。

復(fù)刻挑戰(zhàn)賽則考驗(yàn)真功夫，選手對(duì)照經(jīng)典菜品圖，從刀工火候到擺盤(pán)細(xì)節(jié)逐一對(duì)標(biāo)，精準(zhǔn)還原宮保雞丁、螞蟻上樹(shù)、金絲鳳尾蝦等菜品，展現(xiàn)扎實(shí)基本功。

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廚藝大比拼現(xiàn)場(chǎng)。李宇常攝

最后，由聯(lián)社廚師長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)班子及員工代表組成的評(píng)委團(tuán)，從味型、火候、還原度等方面嚴(yán)格打分，同步評(píng)選出三道最佳擺盤(pán)作品。經(jīng)過(guò)三輪角逐，最終“食神戰(zhàn)隊(duì)”憑借刀工精湛、擺盤(pán)如畫(huà)、味美色香奪得冠軍。

此次廚藝比拼通過(guò)家常菜制作和創(chuàng)意烹飪，讓員工體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣與價(jià)值，展現(xiàn)了踏實(shí)肯干的勞動(dòng)精神，讓大家在團(tuán)隊(duì)合作中感受到勞動(dòng)的成就感，激勵(lì)更多人用雙手創(chuàng)造美好生活。（吳榮、李宇常、譚景文）