市市場監(jiān)管局開展肉類及制品專項整治行動

切實保障人民群眾“舌尖上的安全”

一是制發(fā)方案，明確專項整治行動目標。市市場監(jiān)管局將肉類及制品專項整治行動與加強行風建設(shè)，集中整治群眾身邊不正之風和腐敗問題相結(jié)合；并列入市局對縣區(qū)局食品安全工作績效考核重點內(nèi)容。為使肉類及制品專項整治行動在阜新市落實落地，取得成效，市市場監(jiān)管局制定印發(fā)了《阜新市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展2025年肉類及制品專項整治行動方案》，明確工作目標、檢查范圍、檢查內(nèi)容和檢查計劃及時間安排，并將肉類及制品專項整治行動作為今年執(zhí)法重點內(nèi)容之一，要求各縣區(qū)局集中執(zhí)法力量，選準執(zhí)法點位，緊盯肉類及制品生產(chǎn)加工、銷售環(huán)節(jié)，加大風險隱患排查和抽檢力量，抓鏈條，打源頭，扎實開展專項整治行動。微信公眾號相遇阜新

二是成立督導組，有效推進專項整治行動。成立了以主要領(lǐng)導任組長，分管領(lǐng)導任副組長，市局食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、食品餐飲、食品協(xié)調(diào)和執(zhí)法隊、各縣區(qū)局為成員的工作專班，下設(shè)七個督導組，對全市兩縣五區(qū)肉類及制品專項整治行動進行督導督查。在專項整治行動中，市場監(jiān)管執(zhí)法人員走企業(yè)、進車間、檢商超、查市場，重點檢查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)肉類及制品加工企業(yè)、小作坊；經(jīng)營環(huán)節(jié)冷庫、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場超市、早市晚市、餐飲店、生鮮電商平臺肉類及制品質(zhì)量。認真查驗生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、肉類制品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分說明和生產(chǎn)廠家信息。仔細查看銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營者進貨渠道、檢驗檢疫情況，是否存在銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類及制品，嚴厲打擊注水肉、變質(zhì)肉和以次充好、以假充真、摻雜使假、虛假標注等違法行為，震懾違法，保護合法，凈化全市肉類市場經(jīng)營秩序。

三是專項整治行動初見成效，市市場監(jiān)管局責成執(zhí)法隊組織各縣區(qū)局，集中優(yōu)勢執(zhí)法力量，以預(yù)制調(diào)理肉制品、牛羊肉制品為重點，在全地區(qū)開展肉制品專項執(zhí)法行動，累計檢查肉類經(jīng)營單位1579戶，按照服務(wù)型執(zhí)法“預(yù)防為主、輕微免罰、重違嚴懲、過罰相當”工作要求，對違法情節(jié)輕微的47戶經(jīng)營者予以警告的行政處罰，責令整改157戶，立案查處9起。并與公安機關(guān)聯(lián)合組織專項執(zhí)法抽檢11批次，已檢出問題牛、羊肉制品6批次，其中3個“精品羊肉卷”中分別檢出了7.07%--28.98%的豬源性，3個“金牌雪花肥牛”中分別檢出了豬源性和鴨源性，查獲涉嫌摻假牛、羊肉制品5噸；查處食品店和餐飲單位以調(diào)理肉冒充“純?nèi)狻薄ⅰ捌唇尤狻泵俺洹霸腥狻碧摷傩麄靼讣?起。重點打擊了“以次充好”、“虛假標注”等消費欺詐和危害消費者食品消費安全的違法行為，有效凈化了全市肉類市場消費環(huán)境。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，進一步加大執(zhí)法力度，依法嚴查制假售假、“兩超一非”、虛假宣傳等危害食品安全，損害群眾利益的違法行為。建立長效監(jiān)管機制，定期檢查與不定期巡查相結(jié)合，完善舉報獎勵制度，發(fā)揮網(wǎng)格員和“校園食品安全監(jiān)督員”的作用，多措并舉，多管齊下，共同護衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”。