原標(biāo)題：
秦向銘：心心念念都是“食藥安全”
法治日?qǐng)?bào)記者 張雪泓
秦向銘文質(zhì)彬彬，說話溫和，笑起來還有點(diǎn)害羞。除非你和他聊“食藥安全”，他才會(huì)侃侃而談，整個(gè)人突然就“支棱起來了”。37歲的秦向銘是北京市公安局環(huán)食藥旅總隊(duì)食藥支隊(duì)四中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)，已與食藥違法犯罪戰(zhàn)斗了7年。
秦向銘（左二）在實(shí)驗(yàn)室和同事研究案子。北京市公安局供圖
成為“食藥警察”后，秦向銘辦理的第一起案子是在保健品中添加非法添加物。帶隊(duì)的老民警問他：“你知道如何辨別一款食品是否屬于保健食品嗎？你知道如何通過消費(fèi)者的不良反應(yīng)，研判非法添加物的種類嗎？”秦向銘被問住了。
老民警接著說：“我們辦案子就是在和犯罪嫌疑人斗智，知識(shí)儲(chǔ)備不夠，工作就會(huì)被動(dòng)。”秦向銘感受到了學(xué)習(xí)的緊迫性。他重拾研究生時(shí)做化學(xué)研究的勁頭，一遍一遍研讀食藥領(lǐng)域相關(guān)司法解釋和政策法規(guī)。辦公室桌上的食品安全法、藥品管理法等法律法規(guī)和相關(guān)化學(xué)書籍，被他翻得卷邊翹皮，密密麻麻的標(biāo)注都是他的拓展思考。
秦向銘常在實(shí)驗(yàn)室一待就是一天。他利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)了常見食品藥品的制作技術(shù)。明白了生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存工藝和流程，面對(duì)有問題的食品藥品就能知道問題出在了哪兒。如今，說起每一個(gè)經(jīng)手的案子，秦向銘都能快速說出辦案適用法條，拿出配套的注解。他始終記得當(dāng)初老民警跟他說的話，要不斷學(xué)習(xí)，不斷精進(jìn)。
在食藥支隊(duì)破獲的北京首起制售假劣肉毒素產(chǎn)品涉嫌妨害藥品管理案中，群眾舉報(bào)稱某美容機(jī)構(gòu)疑似非法使用未經(jīng)批準(zhǔn)的進(jìn)口肉毒素，注射使用后面部出現(xiàn)紅腫現(xiàn)象。判斷涉案肉毒素是否是正品是破案關(guān)鍵。秦向銘翻遍了全國(guó)公安機(jī)關(guān)受理的相似案例，向兄弟單位請(qǐng)教交流，反反復(fù)復(fù)和相關(guān)部門溝通核對(duì)。經(jīng)過大量的偵查工作，案件最終在證據(jù)層面形成了閉環(huán)，犯罪嫌疑人被繩之以法。
秦向銘（左一）和同事研究案情。北京市公安局供圖
參與偵辦了上百起案件，秦向銘煉就了一雙“火眼金睛”。
一次，環(huán)食藥旅總隊(duì)成功抓獲一個(gè)制售假酒的犯罪團(tuán)伙。在進(jìn)行搜查檢查時(shí)，秦向銘無意間瞥見犯罪嫌疑人房間的桌子上有一款壓片糖果保健品。出于職業(yè)習(xí)慣，他問了一句：“這是你的嗎，在哪買的，管用嗎？”犯罪嫌疑人說是從某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買的，效果非常好。秦向銘敏銳察覺到，壓片糖果可能有問題，他立即展開了調(diào)查。
通過檢測(cè)認(rèn)定，這款壓片糖果中確實(shí)添加了有害物質(zhì)。經(jīng)進(jìn)一步偵查，辦案組全面固定了這個(gè)犯罪團(tuán)伙的涉案證據(jù)。秦向銘帶隊(duì)前往外省開展集中收網(wǎng)行動(dòng)，一舉搗毀整個(gè)產(chǎn)、供、銷鏈條，抓獲犯罪嫌疑人12名。
有一個(gè)場(chǎng)景讓秦向銘記憶猶新。那次，他帶隊(duì)到外地開展抓捕，經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)6個(gè)小時(shí)的車程后，凌晨1點(diǎn)才到車站。正值酷暑，深夜更是悶熱難耐，而距目的地還有3個(gè)小時(shí)的車程。山路漆黑，秦向銘卻一刻不敢停：“晚到一分鐘，犯罪嫌疑人可能就走了，我們之前的所有努力就白費(fèi)了，必須爭(zhēng)分奪秒?！钡竭_(dá)目的地后，他們立即開展了抓捕，整個(gè)過程很順利，而這次行動(dòng)從出發(fā)到回京僅用了17個(gè)小時(shí)。
走過的地方越多，辦的案子越多，秦向銘就越感覺到守護(hù)食藥安全就是守護(hù)百姓的幸福生活，他對(duì)這種守護(hù)的理解也越來越深刻。
“我們辦理的向咖啡中非法添加那非類物質(zhì)的案子，犯罪嫌疑人通過網(wǎng)絡(luò)銷售的數(shù)量很大，但報(bào)案的群眾卻寥寥無幾。這意味著還有很多人可能并不知道自己購(gòu)買的咖啡里含有非法添加物?！边@促使秦向銘思考如何提升群眾的防范意識(shí)，他開始研究如何開展安全防范宣傳，讓更多人了解食藥安全知識(shí)。
秦向銘參加全民國(guó)家安全教育日普法活動(dòng)，向公眾講解食品藥品安全常識(shí)。北京市公安局供圖
近年來，依托食品安全周、“夏夜宣防”等線下活動(dòng)，秦向銘一次次走進(jìn)學(xué)校、社區(qū)、市場(chǎng)，廣泛開展食藥安全宣講，讓更多的群眾了解如何辨別假冒偽劣食品藥品，如何通過正規(guī)渠道購(gòu)買食品藥品。
食藥安全工作不是公安一家的工作，需要眾多相關(guān)部門的協(xié)同發(fā)力。為此，秦向銘積極與市場(chǎng)監(jiān)管、藥監(jiān)、衛(wèi)健等部門建立聯(lián)系，共同開展食藥安全整治行動(dòng)。他說，“食”字上面是個(gè)人，下面是良心，“食藥警察”就是要努力讓老百姓吃得放心，用藥安全，再難的案子也要全力攻克。
參加工作以來，秦向銘先后榮立個(gè)人一等功1次，三等功3次，獲評(píng)全國(guó)公安機(jī)關(guān)“昆侖2020”專項(xiàng)行動(dòng)成績(jī)突出個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)，獲評(píng)2024年“北京榜樣·最美警察”。
來源：法治日?qǐng)?bào)
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