月子餐早餐｜氣血雙補暖胃元氣粥

基礎食材（1人份）

? ?主料?：黑米30g｜紅皮花生20g｜紅蕓豆15g｜紅棗5顆

? ?升級搭配?：桂圓肉8g｜枸杞10粒｜紅糖1塊｜純牛奶100ml

核心步驟圖解

? 雜糧預處理

? ?去澀提香?：黑米+花生+紅蕓豆提前浸泡4小時（或冷藏隔夜）

? ?營養(yǎng)加成?：紅棗去核剪絲｜桂圓枸杞溫水沖洗

? 電飯煲懶人法

浸泡好的雜糧加3倍清水，選「雜糧粥」模式煮1小時

剩余10分鐘時放紅棗桂圓，出鍋前拌入紅糖+牛奶

進階版營養(yǎng)組合

? ?催乳版本?：+酒釀50g｜通草3g（產(chǎn)后7天后添加）

? ?高蛋白版本?：粥底+即食燕窩30g｜雞蛋羹1碗

? ?健脾版本?：+山藥丁50g｜芡實10g

配套早餐菜單

? ?主菜?：菠菜豬肝湯（鐵元素加倍）

? ?點心?：南瓜小米糕（促腸胃蠕動）

? ?飲品?：五紅湯（現(xiàn)煮或速凍復熱）

? 月子餐禁忌提醒

產(chǎn)后1周內(nèi)避免阿膠、當歸等大補藥材

乳腺不通時慎用酒釀、豬蹄等催乳食材

寒性水果（如西瓜、梨）建議蒸煮后食用

省時備餐技巧

? ?冷凍法?：雜糧按份分裝，提前浸泡后冷凍保存

? ?預約法?：電飯煲前一晚預約煮粥，晨起加溫牛奶

? ?備餐包?：紅棗枸杞混合分裝，開袋即用

營養(yǎng)研究所

黑米含花青素抗氧化，紅蕓豆補鐵防貧血，牛奶提供鈣質，桂圓紅棗溫和補氣血；粥品糊化淀粉易消化，適合產(chǎn)后虛弱期，搭配豬肝菠菜預防脫發(fā)、頭暈

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