為深入貫徹落實(shí)中央紀(jì)委國家監(jiān)委和省州紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治暨清廉云南惠民行動(dòng)的安排部署，持續(xù)深化推進(jìn)“校園餐”管理突出問題，扎實(shí)開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，抓好養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂食品安全，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營中摻雜摻假、虛假宣傳、超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)、制售假劣肉制品等違法行為，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益。大理州市場監(jiān)督管理局決定自4月起在全州公開征集食品安全領(lǐng)域問題線索，現(xiàn)公告如下：
一、征集時(shí)間
即日起至2025年12月31日。
二、征集范圍
（一）“校園餐”管理突出問題線索
重點(diǎn)征集中小學(xué)（幼兒園）食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位，未配備食品安全管理人員和食品原料控制、加工制作過程控制、場所環(huán)境衛(wèi)生、包保督導(dǎo)等方面違法違規(guī)行為。
（二）農(nóng)村假冒偽劣食品問題線索
重點(diǎn)征集未經(jīng)許可（備案）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的行為；食用植物油、酒類、米線餌塊、食鹽、糖果等食品生產(chǎn)加工場所條件不具備、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、生產(chǎn)經(jīng)營過程不規(guī)范等違法違規(guī)行為；產(chǎn)品摻雜摻假，食品加工超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)；不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為；銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等食品的違法違規(guī)行為；欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)，線上線下銷售“三無”食品、“山寨”食品，虛假宣傳和宣稱功能等違法違規(guī)行為。
（三）養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全問題線索
重點(diǎn)征集食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未開展檢驗(yàn)檢疫或取得食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證；采購供應(yīng)超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等違法違規(guī)行為；未設(shè)置運(yùn)輸新鮮畜禽肉類、蔬菜等食品安全所需溫度、濕度等特殊要求設(shè)施設(shè)備；未開展食品盛放容器和運(yùn)輸工具規(guī)范清洗消毒；食品原料、半成品、成品未按要求分隔或分離貯存等違法違規(guī)行為。
（四）制售假劣肉制品問題線索
重點(diǎn)征集肉制品生產(chǎn)企業(yè)或小作坊采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，超范圍超限量使用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)，冒用他人廠名廠址，食品配料表標(biāo)識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際投料不相符等違法行為；肉制品經(jīng)營（含餐飲）主體，以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)狻钡冗`法行為；網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)未對平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者肉制品經(jīng)營行為和肉制品標(biāo)識(shí)信息真實(shí)性嚴(yán)格把關(guān)，平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營者刊載的肉制品信息與實(shí)際銷售的食品標(biāo)簽信息不一致，網(wǎng)絡(luò)直播間未以顯著方式或鏈接標(biāo)識(shí)展示肉制品實(shí)際經(jīng)營主體信息等違法行為。
三、征集要求
（一）提供詳實(shí)信息：舉報(bào)人應(yīng)盡量提供明確的被舉報(bào)對象（包括名稱、地址、負(fù)責(zé)人等）、違法事實(shí)描述及相關(guān)證據(jù)材料（如照片、視頻、票據(jù)等），以便執(zhí)法人員迅速、準(zhǔn)確地開展調(diào)查核實(shí)工作。
（二）鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營者、企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)組織和廣大人民群眾積極舉報(bào)并揭露行業(yè)違法違規(guī)“潛規(guī)則”，舉報(bào)人對舉報(bào)線索的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得誣告陷害他人，不得過分夸大或虛構(gòu)事實(shí)，提供的線索要客觀、真實(shí)、詳細(xì)。
（三）保護(hù)舉報(bào)人權(quán)益：市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格對舉報(bào)人的信息保密，切實(shí)保障舉報(bào)人合法權(quán)益，對泄露舉報(bào)人信息的行為將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
（四）杜絕惡意舉報(bào)：嚴(yán)禁惡意舉報(bào)、誣陷他人，對于故意捏造事實(shí)、誣告陷害的，將依法追究法律責(zé)任。
四、線索受理
（一）舉報(bào)電話：0872-12315。
（二）來信或來訪地址：大理市龍山行政辦公區(qū)大理州市場監(jiān)督管理局4樓食品經(jīng)營監(jiān)管科，郵編：671000。
大理州市場監(jiān)管局
2025年4月27日
來源：大理市場監(jiān)管
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