齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 徐鵬飛 通訊員 趙可心

4月24日，濱城區(qū)政府黨組成員皮開洪先后赴濱州行知中學(xué)、濱州醫(yī)學(xué)院幼兒園、渤海中學(xué)初中部開展校園食品安全督導(dǎo)檢查工作，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)高建陪同。

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皮開洪一行深入食堂后廚操作間、食材貯存間等重點(diǎn)區(qū)域，通過(guò)“看現(xiàn)場(chǎng)、查資料、提問(wèn)題、聽反饋”等方式，圍繞食材采購(gòu)溯源、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一核查，詳細(xì)了解了各學(xué)校、幼兒園食堂的“日管控、周排查、月調(diào)度”工作落實(shí)情況和后廚“明廚亮灶”工程實(shí)施情況等方面。

皮開洪強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)和家庭的幸福，必須嚴(yán)把每一道關(guān)口。學(xué)校要始終把師生的食品安全放在首位，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，全面落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，確保食品安全管理無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。