揚子晚報網4月28日訊（記者 劉麗媛）一頓“啤酒小龍蝦”，是否依然是你和朋友們春末夏初的默契約定？記者探訪南京市場發(fā)現，昔日夜宵頂流小龍蝦這兩年人氣明顯下降，5月將近，小龍蝦進入上市旺季，但活蝦、小龍蝦外賣和龍蝦店熱度都一般。
“太卷啦，68元三斤！”前幾天，茶南一家老牌龍蝦小館打出了每斤蝦不到23元的優(yōu)惠價格吸引顧客，在4月還沒有過完的時候，在茶南這樣的小龍蝦熱門區(qū)域，這個價格可以說是相當優(yōu)惠了。老板坦言說，近兩年小龍蝦生意不好做了，雖然餐館有不少老顧客，也要通過“價格戰(zhàn)”來留住他們。
在張府園的一家“巴掌店”里，已經早早打出了“百元5斤吃到爽”的廣告牌——要知道，百元5斤一般是入夏以后小龍蝦上市量最高峰的價格，商家?guī)缀跏翘崆耙粋€半月就把價格壓下來了。而這還不是最便宜的，在“巴掌店”不遠處，一家只做外賣生意的小檔口，已經開始銷售108元6斤的外帶小龍蝦，記者查詢外賣平臺發(fā)現，領取平臺和店鋪優(yōu)惠券后，這家小龍蝦外賣的到手價格低至94元6斤。
餐館把小龍蝦價格壓到這么低，能賺到錢嗎？記者從南京農副產品物流中心了解到，目前4-6錢小龍蝦的平均價格是13.8元每斤，而上述小餐館可能用的是4錢以下的“小青”，價格更是低至每斤10元左右，即使加上人工、店租、水電氣、佐料等成本，也還是能盈利的。
細心的市民應該都感受到了，這兩年小龍蝦價格明顯低了很多，一名水產批發(fā)商告訴記者，這是因為如今小龍蝦養(yǎng)殖有些過剩了，全國范圍內，幾乎“有水面的地方就有小龍蝦”。而消費者的消費心理一般比較“叛逆”，當某種農產品產量高了、價格低了，大家的購買熱情反而下降了，尤其是小龍蝦作為夜宵“頂流”已經火爆了很多年，口味上已經很難再有什么創(chuàng)新，人氣一年不如一年。
批發(fā)商預測，下個月，江蘇本地蝦上市量增加，價格還會繼續(xù)下降。去年6月，記者找到的南京市場上小龍蝦外賣的最低價格是100元8斤，你覺得今年價格是否會再創(chuàng)新低？
校對 潘政
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