一邊是亟待突破地域限制的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，一邊是差異化競(jìng)爭(zhēng)的休閑零食企業(yè)——二者的相遇，將碰撞出怎樣的火花？
作為剛履新一個(gè)多月的良品鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)，程虹同時(shí)也是武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)。長(zhǎng)期專注于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌研究背景下，程虹試圖帶領(lǐng)良品鋪?zhàn)?/a>探索休閑零食+特色農(nóng)產(chǎn)品融合發(fā)展新模式。
4月28日，在屈原故里湖北秭歸縣屈原祠，“尋味中國(guó)好原料暨CMG鄉(xiāng)村振興首發(fā)系列活動(dòng)”舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，良品鋪?zhàn)优c湖北秭歸、洪湖等7縣市達(dá)成了合作。
企業(yè)供圖
新任董事長(zhǎng)燒起“第一把火”
《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)規(guī)劃（2024－2035 年）》明確指出，“強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能國(guó)強(qiáng)”。這一綱領(lǐng)性文件為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向，強(qiáng)調(diào)推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、挖掘鄉(xiāng)村特色資源的重要性。
如何才能更好地挖掘鄉(xiāng)村特色資源？4月28日，“CMG鄉(xiāng)村振興首發(fā)系列活動(dòng)”之“尋味中國(guó)好原料”（荊楚季）活動(dòng)在湖北秭歸舉辦。
良品鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)程虹出現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。事實(shí)上，作為一名履新不久的上市公司董事長(zhǎng)，程虹背負(fù)著許多期待和壓力。
就在4月28日晚間，良品鋪?zhàn)觿倓偘l(fā)布2024年年報(bào)，2024年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入71.59億元，同比減少11.02%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-0.46億元，同比轉(zhuǎn)虧。
不僅如此，去年下半年，有博主在社交平臺(tái)發(fā)布視頻稱“良品鋪?zhàn)赢a(chǎn)品配料表造假”。雖然后來東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)此事調(diào)查結(jié)果，稱舉報(bào)人反映的問題不成立。但此次舉報(bào)事件，仍然引發(fā)了外界對(duì)于良品鋪?zhàn)优淞蠁栴}的廣泛關(guān)注。
如今看來，程虹上任的“第一把火”，打算從自己熟悉的領(lǐng)域開始?！白鳛閰^(qū)域公用品牌研究者，我與良品鋪?zhàn)雍献魇嗄?，調(diào)研1000 多家工廠，發(fā)現(xiàn)在工藝研發(fā)配方一樣的情況下，原料優(yōu)劣直接決定產(chǎn)品品質(zhì)，這一‘因果定律’在實(shí)踐中得到驗(yàn)證?！?/p>
什么才是中國(guó)好原料？4月28日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，良品鋪?zhàn)痈笨偛媒視苑褰榻B，這主要有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一是好吃，二是有故事，第三是整個(gè)產(chǎn)地有成熟的安全質(zhì)量安全管理體系。
揭曉峰表示，通過“尋味好原料”一行，公司希望把各個(gè)產(chǎn)區(qū)的原料故事挖掘出來，并根據(jù)這些原料的特性與良品鋪?zhàn)拥牧闶尺M(jìn)行融合。
地方特色農(nóng)產(chǎn)品如何“破圈”？
秭歸甜橙、洪湖蓮藕??《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，首批與良品鋪?zhàn)舆_(dá)成合作的荊楚七縣特色農(nóng)產(chǎn)品，在全國(guó)范圍內(nèi)均有一定的知名度。
4月28日，在接受采訪時(shí)，湖北省洪湖市政府黨組成員王新喜首先強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品品質(zhì)的把控：“我們建立了從田間到終端的全鏈條質(zhì)量監(jiān)管體系，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，讓消費(fèi)者吃得放心?！?/p>
在品牌建設(shè)方面，王新喜指出：“如今越來越多的大學(xué)生選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們帶來了新思維、新渠道，為洪湖農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)注入了新鮮活力?！彼M(jìn)一步介紹，政府正積極整合各類媒體資源，通過多元化宣傳方式，全方位提升洪湖農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。
特別值得一提的是，洪湖蓮藕的品牌價(jià)值已輻射周邊地區(qū)。王新喜透露：“我們與鄰近縣市進(jìn)行了深入交流，各地都表現(xiàn)出強(qiáng)烈的合作意愿，希望攜手打造‘洪湖蓮藕’這一區(qū)域公共品牌?！?/p>
說到此處，他特別引用了武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院程虹院長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)的建議：“通過建立分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)體系，將洪湖蓮藕細(xì)分為頂級(jí)、核心產(chǎn)區(qū)和共同產(chǎn)區(qū)三個(gè)等級(jí)，既滿足高端市場(chǎng)需求，又保障普通消費(fèi)者的購(gòu)買需求。比如我們的頂級(jí)蓮藕5斤裝售價(jià)達(dá)169元仍供不應(yīng)求，同時(shí)也有親民價(jià)位的產(chǎn)品可供選擇?！?/p>
品牌效應(yīng)帶來的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)顯現(xiàn)。王新喜提供了一組數(shù)據(jù)：“洪湖蓮藕的市場(chǎng)溢價(jià)顯著，普通市場(chǎng)溢價(jià)約17%，在京東、盒馬等高端渠道溢價(jià)可達(dá)25%~30%。”
當(dāng)然，洪湖蓮藕的應(yīng)用領(lǐng)域仍然有待進(jìn)一步拓寬。除了藕粉、藕片、荷葉茶等產(chǎn)品之外，王新喜介紹，正在對(duì)洪湖蓮藕營(yíng)養(yǎng)功能、保健功能甚至美容護(hù)膚功能進(jìn)行探索。
對(duì)于如何更好地助力特色農(nóng)產(chǎn)品“破圈”，程虹則表示，“破圈”的關(guān)鍵在于原產(chǎn)地稟賦與區(qū)域公用品牌的深度融合，而消費(fèi)者信任是破圈的最終落點(diǎn)。區(qū)域公用品牌通過標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量控制，贏得市場(chǎng)認(rèn)可。良品鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)通過精選好原料，打造高品質(zhì)產(chǎn)品，讓好原料的價(jià)值在市場(chǎng)中進(jìn)一步綻放。
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