“五一”假期將至，為進一步加強食品安全監(jiān)管，筑牢食品安全防線，近日，四川省綿陽市市場監(jiān)管局科技城新區(qū)分局聚焦重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查。

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針對節(jié)日期間食品消費特點，執(zhí)法人員以轄區(qū)商超、大中型餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)紅餐廳為重點檢查對象。在食品流通環(huán)節(jié)，將節(jié)日熱銷的肉制品、乳制品、酒類、糕點、節(jié)令食品等列為重點檢查品類，重點檢查食品進貨來源、索證索票、產(chǎn)品標簽、產(chǎn)品貯存等是否符合要求；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點檢查餐飲場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過程、餐飲具消毒是否規(guī)范。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員12人次，檢查經(jīng)營主體23家，排查并整改問題隱患3處。（勾文楠）