“五一”假期將至，近日，四川省瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)紅餐廳、熱門餐飲店開展食品安全專項檢查，全力保障節(jié)日期間消費者飲食安全。

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此次檢查重點圍繞食品原料采購、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)展開。執(zhí)法人員現(xiàn)場對餐飲具潔凈度、 食材中亞硝酸鹽及二氧化硫等指標進行快速檢測，共檢測41批次，現(xiàn)場針對部分商家存在的餐飲具清洗不徹底問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，并針對存在問題指導餐飲單位現(xiàn)場整改。

江陽區(qū)市場監(jiān)管局提醒消費者，在餐廳就餐時應(yīng)注意查看商家證照信息，留存消費憑證。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12315熱線投訴舉報。該局將持續(xù)加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，營造放心消費環(huán)境。 （黃國延）