今年以來，四川省雅安市天全縣以食安攻堅行動為抓手，著力構(gòu)建部門協(xié)作共治格局，全面加強食品安全全鏈條監(jiān)管，切實守護群眾“舌尖上的安全”，為全縣人民筑牢食品安全防線。
強監(jiān)測、防風(fēng)險，鞏固源頭防控建設(shè)溯源體系。強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測，完成縣級監(jiān)測抽樣210個，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢3908批次，合格率100%，其中茶葉快檢746批次，助力春茶安全上市。持續(xù)加大食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證推行力度，指導(dǎo)開具合格證20萬余張，納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺137家，推動食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接。開展食源性疾病監(jiān)測工作，累計上報病例138例。
強執(zhí)行、提能級，護航食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。持續(xù)增強食品產(chǎn)業(yè)實力，2025年啟動創(chuàng)省四星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、創(chuàng)國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、建成全國綠色食品（茶葉）原料標準化生產(chǎn)基地4萬畝三個創(chuàng)建任務(wù)。做強品牌，“天全魚子醬”斬獲中華品牌商標博覽會金獎。深化農(nóng)村假冒偽劣食品治理，專題培訓(xùn)超市、食品零售批發(fā)企業(yè)100余名工作人員。提升“三小”質(zhì)量安全水平，打造“精特美”食品小作坊11家，完成農(nóng)村小經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)8家，規(guī)范25個食品“小攤販”經(jīng)營行為。完成糧食在儲期間儲存品質(zhì)檢測5批次。穩(wěn)步推進食品安全監(jiān)督抽檢，完成抽樣88批次，開展了守護春節(jié)“你點我檢”活動，協(xié)助開展3月全市“你點我檢”校園行活動。持續(xù)提升食安快檢能力水平，組織快檢實操培訓(xùn)，縣市場監(jiān)管局完成快檢80批次，大西康農(nóng)貿(mào)市場完成快檢464批次。
強監(jiān)管、保穩(wěn)定，守護重要領(lǐng)域餐飲質(zhì)量安全。緊扣社會熱點，突出重點領(lǐng)域保障，全覆蓋檢查45家學(xué)校食堂和26家單位食堂，排查并督促整改食品安全風(fēng)險隱患58個，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位64家次，立案查處相關(guān)違法案件11起。學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、陪餐制度落實、膳食監(jiān)督家委會的覆蓋率均達100%。持續(xù)鞏固熊貓美食天街、慈朗湖夜市等餐飲提升效果，開展全覆蓋排查1次。強化網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管，約談轄區(qū)內(nèi)2家外賣配送平臺1次，開展網(wǎng)絡(luò)巡查2次，針對網(wǎng)絡(luò)交易平臺熱銷的餐飲店，開展食品安全監(jiān)督抽檢20批次。
強協(xié)作、嚴執(zhí)法，部門合力推動工作穩(wěn)步向前。公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、民政、教育等部門握指成拳，執(zhí)法有勁，圍繞校園食安守護、單位食堂安全保障、肉類專項治理等重點工作，開展聯(lián)合執(zhí)法行動5次，查辦食品違法違規(guī)案件34起。凝聚部門合力推動食品安全工作，市場監(jiān)管局與教育局聯(lián)合構(gòu)建學(xué)校食堂食品安全信用管理工作機制，與綜合行政執(zhí)法局合力整治食品小攤販散亂差問題，全縣各部門發(fā)布食品相關(guān)工作動態(tài)37條，其中被市級以上新聞媒體采用21條，形成良好的食品安全宣傳態(tài)勢。（高凱玲）
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