西蘭花（切小朵）

半顆

蝦仁（新鮮）

1盒

黑木耳（新鮮）

1小把

胡蘿卜（切片）

小半根

蔥（切小）

3根

蒜頭（切小）

1個

生抽

1勺

半勺

蠔油

1勺

雞精

半勺

水淀粉

2勺

西蘭花炒蝦仁的做法

1. 水開加勺鹽和食用油

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1. 倒入西蘭花、木耳和胡蘿卜焯水至斷生

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1. 焯水后撈出控干水，備用

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1. 另起鍋油熱，放蔥、蒜炒香

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1. 放入蝦仁

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1. 炒至蝦仁變色

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1. 倒入焯過水的食材

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1. 調味加生抽、鹽和蠔油

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1. 淋上水淀粉（勾薄芡）大火翻炒
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1. 出鍋前加點雞精，翻炒均勻即可

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1. 營養(yǎng)又美味！