晨光斜斜漏進(jìn)窗欞時(shí)，總愛(ài)將日子揉進(jìn)一盞茶里。白瓷壺在電陶爐上咕嘟作響，水紋輕顫如漣漪，恍惚間竟與二十年前外婆家的老灶臺(tái)上，那壺煨著的粗陶茶有了微妙的呼應(yīng)。時(shí)光仿佛從未走遠(yuǎn)，只是換了個(gè)容器，繼續(xù)在茶香里慢慢熬煮。
煮水最是磨性子。山泉水從清亮到泛起細(xì)密珍珠泡，需守著電陶爐的藍(lán)光數(shù)夠三沸。候湯的間隙，竹制茶則舀起陳年普洱，深褐的茶餅在茶針挑撥下簌簌散開(kāi)，像極了撕開(kāi)歲月的封印。葉片蜷曲如蝶，落進(jìn)蓋碗時(shí)發(fā)出細(xì)微的脆響，驚飛了案頭半干的茉莉花瓣。這讓我想起《茶經(jīng)》里 “其火，用炭，次用勁薪” 的講究 —— 原來(lái)連煮茶的火候，都藏著古人對(duì)光陰的敬畏。
頭道茶是要倒掉的。沸水沖下，茶葉驟然舒展，卻帶著青澀的鋒芒。如同少年莽撞的心事，須得濾去急躁，才能品出回甘。第二道水注得極緩，水流貼著碗壁畫(huà)著溫柔的弧，看著茶葉在琥珀色的茶湯里沉沉浮浮，忽然懂了陸羽筆下 “山水上，江水中，井水下” 的深意。這杯茶里，何止是草木的精華？分明盛著云霧的輕盈、山巖的厚重，還有制茶人指尖的溫度。
茶煙裊裊間，案頭的日歷又翻過(guò)一頁(yè)。都市的喧囂被擋在紗簾之外，唯有杯盞里的時(shí)光是鮮活的。白茶清歡無(wú)別事，可偏偏這一盞茶的功夫，能讓焦頭爛額的報(bào)表、未接的工作電話，都成了隔岸的煙火。指尖摩挲著茶盞的冰裂紋路，竟摸到了時(shí)光的褶皺 —— 那些被快節(jié)奏碾碎的詩(shī)意，原來(lái)都沉淀在這緩慢的沖泡里。
窗臺(tái)上的綠蘿垂落新葉，茶寵金蟾背上凝著細(xì)密的茶湯水珠。茶友總笑我 “癡”，說(shuō)現(xiàn)代人喝茶講究效率，何必守著電陶爐等水沸？可他們不知，當(dāng)茶湯入口的剎那，喉間漫過(guò)的何止是茶香？是春日茶山的晨霧、秋夜焙茶的星火，是外婆教我 “茶要三起三落才出味” 的絮語(yǔ)，是用一杯茶的時(shí)間，與自己坦誠(chéng)相對(duì)的從容。
窗外的玉蘭開(kāi)了又謝，茶罐里的茶葉卻愈發(fā)醇厚。有人說(shuō)茶是 “可入口的古董”，倒不如說(shuō)茶是時(shí)光的容器。當(dāng)我們不再追趕秒針的刻度，而是學(xué)著用三沸的耐心去等待，用七泡的從容去品味，日子便真的能泡成一杯茶。從青澀到回甘，從濃烈到淡遠(yuǎn)，最終在唇齒間留下綿長(zhǎng)的余韻 —— 這大概就是歲月最溫柔的模樣。
暮色漫進(jìn)茶室時(shí)，最后一泡老茶仍泛著暖意。茶湯澆在茶寵身上，水珠順著金蟾的鼓眼滑落，在茶盤上匯成細(xì)小的河。這些沉默的器物，日日吞吐茶香，將無(wú)數(shù)個(gè)茶余飯后的時(shí)光，熬成了掌心溫潤(rùn)的包漿?；蛟S生活的真諦，本就藏在這一斟一飲的慢里 —— 慢，不是拖延，而是懂得讓時(shí)光沉下來(lái)，在茶香中照見(jiàn)內(nèi)心的清明。
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