齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月30日訊 為切實(shí)做好“五一”節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營秩序，近日，平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入大中型商場(chǎng)超市、餐飲飯店 等重點(diǎn)場(chǎng)所，集中開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。
此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查人員是否持有有效健康證、食品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)合法、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整、進(jìn)貨票據(jù)留存是否齊全、生鮮肉是否帶有檢驗(yàn)檢疫合格證明、食品存放是否符合要求、有無經(jīng)營過期食品和“三無”食品、食品加工制作是否操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否過關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
此次檢查還結(jié)合肉類產(chǎn)品和食用植物油專項(xiàng)行動(dòng)，采用“科所聯(lián)動(dòng)”方式，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入轄區(qū)各相關(guān)業(yè)態(tài)檢查，針對(duì)肉類產(chǎn)品的來源渠道、檢驗(yàn)檢疫證明，食用植物油的生產(chǎn)廠家資質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決查處違法違規(guī)行為，讓群眾吃得安心、吃得放心。
平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通股股長張翼翼說：“市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加大排查力度，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防死守、杜絕隱患，筑牢食品安全防線，確保全縣人民節(jié)日期間食品安全?！?/p>
閃電新聞?dòng)浾?蘇孟雨 德州臺(tái) 高昌蓮 平原臺(tái) 馬凱 報(bào)道
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