“五一” 假期，上城湖濱商圈人頭攢動(dòng)，煙火升騰。作為杭州商業(yè)核心區(qū)和城市名片，商圈內(nèi)餐飲首店、總店云集，每日接待著來(lái)自五湖四海的游客。為進(jìn)一步提升群眾對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”“公筷公勺”等文明餐飲的知曉度和參與率，同時(shí)推廣杭幫菜文化，打造城市美食名片，上城在此精心策劃并開(kāi)展了“文明新食尚”系列主題活動(dòng)，讓文明之花綻放在餐桌之上，為城市文明建設(shè)注入新的活力。
走進(jìn)湖濱商圈，一股清新的文明餐飲之風(fēng)撲面而來(lái)。比如，湖濱銀泰以及商圈內(nèi)多家餐廳的電子屏上，“光盤(pán)每一餐，文明永相伴”等極具國(guó)潮風(fēng)格的海報(bào)循環(huán)播放，精美的畫(huà)面搭配朗朗上口的標(biāo)語(yǔ)，令人印象深刻；餐桌智能終端也同步展示著各種創(chuàng)意標(biāo)語(yǔ)，在食客用餐時(shí)進(jìn)行溫馨提醒；而西湖天幕大屏上，“文明食尚”公益廣告持續(xù)滾動(dòng)播出，與商圈璀璨的燈光交相輝映，共同構(gòu)建起“抬頭可見(jiàn)、駐足可感”的沉浸式文明氛圍，讓文明理念如春風(fēng)化雨般浸潤(rùn)每一位游客。
為了讓游客更深入地參與到文明餐飲活動(dòng)中來(lái)，多家餐飲首店還別出心裁地設(shè)置了一系列趣味互動(dòng)裝置。以巴奴毛肚火鍋為例，“文明知識(shí)扭蛋機(jī)” 充滿驚喜，游客輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)扭蛋機(jī)，就能隨機(jī)獲取一張印有文明用餐知識(shí)的卡片，還可領(lǐng)取印有西湖風(fēng)景的文明書(shū)簽；“文明餐飲打卡墻” 更是成為了熱門(mén)打卡點(diǎn)，游客們紛紛在此拍照留念，市民王女士在打卡后開(kāi)心地說(shuō)：“這樣的活動(dòng)太有意思了，不僅好玩，還特別有意義。尤其是這個(gè)文明書(shū)簽，精致又實(shí)用，就像把杭州的文明記憶也一起帶回家。”
除了豐富多彩的趣味活動(dòng)，湖濱商圈的餐飲門(mén)店還通過(guò)服務(wù)升級(jí)，將文明理念潛移默化地傳遞給每一位消費(fèi)者。服務(wù)員們紛紛化身 “文明食尚推薦官”，在顧客點(diǎn)餐時(shí)，會(huì)根據(jù)人數(shù)真誠(chéng)地建議 “咱先點(diǎn)半份，不夠再加”；結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)遞上環(huán)保打包盒，方便顧客將剩余食物打包帶走，讓他們?cè)诓恢挥X(jué)中接受并養(yǎng)成了文明用餐的好習(xí)慣。消費(fèi)者李先生對(duì)此贊不絕口：“服務(wù)員的提醒特別貼心，一點(diǎn)都不尷尬，還實(shí)實(shí)在在地幫我們避免了浪費(fèi)，必須點(diǎn)贊！”
另外，“光盤(pán)榮耀”抽獎(jiǎng)活動(dòng)和“文明知識(shí)競(jìng)技場(chǎng)”掃碼答題活動(dòng)也在商圈內(nèi)掀起了一股熱潮。游客只要完成“光盤(pán)行動(dòng)”，就能參與抽獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)贏取餐飲代金券、特色美食等獎(jiǎng)勵(lì)；而“文明知識(shí)競(jìng)技場(chǎng)”掃碼答題環(huán)節(jié)，題目涵蓋了杭幫菜歷史典故、文明用餐禮儀、食品安全知識(shí)等豐富內(nèi)容，既具知識(shí)性又有趣味性，日均參與人數(shù)超千人次。家長(zhǎng)陳女士帶著孩子參與活動(dòng)后高興地說(shuō)：“這種邊玩邊學(xué)的方式太棒了，孩子比看書(shū)還投入，還主動(dòng)說(shuō)以后吃飯一定要‘光盤(pán)’，還要監(jiān)督我們呢！”
據(jù)悉，知味觀總店每天接待顧客超過(guò)五千人次，巴奴浙江首店更是人氣爆棚，排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)峰值達(dá)到四小時(shí)……當(dāng)熙熙攘攘的人潮與濃郁的城市煙火相互交融，當(dāng)文明風(fēng)尚完美融入消費(fèi)場(chǎng)景，來(lái)自全國(guó)各地的游客在大快朵頤的同時(shí)，也被這里濃厚的文明氛圍所感染。成都游客張先生感慨道：“我不僅記住了東坡肉的味道，更記住了這里的文明氛圍。這樣有溫度、有內(nèi)涵的城市，下次一定要帶著家人再來(lái)打卡！”
主題鮮明的節(jié)約糧食宣傳海報(bào)、秩序井然的就餐氛圍、食客自覺(jué)的“光盤(pán)”行為……從“最美人墻”到“文明餐桌”，湖濱商圈繪就著城市文明新圖景。上城區(qū)文明辦負(fù)責(zé)人表示，希望通過(guò)此次活動(dòng)，在美食之都杭州樹(shù)立文明餐飲的新標(biāo)桿，讓每位市民和游客都成為文明餐桌的踐行者和倡導(dǎo)者，化身生活中的“文明食尚推薦官”，共同推動(dòng)文明餐飲新風(fēng)尚的傳播與發(fā)展。接下來(lái)，上城將繼續(xù)深入推進(jìn)“文明新食尚”文明餐飲系列活動(dòng)，讓“舌尖上的文明”成為一種生活常態(tài)。
編輯：劉思安
一審：傅嘉誠(chéng)；二審：夏琳；三審：沈麟
終審：金波
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