在家也能完美復(fù)刻日式料理，好吃又有顏值的日式土豆泥沙拉；做法簡單趕緊給自己拌一份吧！

用料

土豆

3個

雞蛋

2個

黃瓜

半根

胡蘿卜

半根

玉米

1根

沙拉醬

4勺

黃芥末醬

1勺

檸檬汁

少許

5克

黑胡椒粉

1茶匙

日式土豆泥沙拉的做法

1. 鍋中倒入適量清水把清洗干凈的土豆和雞蛋放入鍋中開大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘就把雞蛋撈出備用，土豆繼續(xù)煮10分鐘左右即可撈出。

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1. 煮好的雞蛋撈出沖一下涼水晾涼剝殼備用，挑出蛋黃用來調(diào)醬汁用。

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1. 把玉米剝粒，胡蘿卜、黃瓜清洗干凈去皮切成粒待用，順便把雞蛋白也切成粒。

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1. 來調(diào)個靈魂醬汁：碗里加入4勺沙拉醬、1勺黃芥末醬、擠幾滴檸檬汁及蛋黃壓碎一起混合攪拌順滑均勻即可。

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1. 調(diào)制好的沙拉醬放一旁備用。

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1. 再燒開一鍋水把玉米和胡蘿卜焯水2分鐘撈出瀝干水分。
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1. 土豆用筷子能戳的進去就是煮好了，撈出把表皮剝掉。

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1. 用叉子壓碎再加入鹽及黑胡椒粉拌勻來調(diào)個底味。

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1. 最后把玉米、胡蘿卜、黃瓜、蛋白及調(diào)好的沙拉醬一起倒入土豆泥的大碗里混合拌勻即可。

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1. 一道低脂又飽腹的日式土豆泥沙拉就做好了。

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1. 在家也能完美復(fù)刻日式料理，好吃又有顏值的日式土豆泥沙拉；做法簡單趕緊給自己拌一份吧！

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