冬天很需要這樣一口

用料

羊排

1500克

姜片

10片

料酒

2勺

2根

馬蹄

適量

胡蘿卜

2根

竹蔗

3節(jié)

八角

3個

桂皮

1塊

適量

獨蒜

2個

香葉

2片

海鮮醬

2勺

柱侯醬

2勺

腐乳

4塊

蠔油

2勺

生抽

2勺

紅棗

4顆

蒜苗

2根

紅燒羊肉/燜羊肉的做法

1. 冷水下鍋，煮開浮出血沫，然后撇出來直后清洗干凈。

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1. 在煮羊肉的過程中，準備一下配菜

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1. 漏拍了桂皮

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1. 蒜苗切段

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1. 調(diào)料

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1. 清洗干凈之后，熱鍋燒油煸炒出水分

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1. 煸炒至焦香，然后把羊肉攤開留底油爆香姜和蒜
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   http://www.share.mingmusm.top/p7c/detail/NwB1KI.html
   http://www.share.mingmusm.top/2Fu/detail/7K454w.html
   http://www.share.mingmusm.top/Cuo/detail/j8mBWQ.html
   http://www.share.mingmusm.top/FMf/detail/kpNGtS.html
   http://www.share.mingmusm.top/tfF/detail/aOECKM.html
   http://www.share.mingmusm.top/hW2/detail/Nu7Vz3.html
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3. http://www.share.mingmusm.top/isF/detail/nO8iQH.html
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1. 然后下竹蔗，馬蹄，胡蘿卜，八角，香葉，桂皮，煸炒

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1. 然后把調(diào)料都下進去煸炒，加入開水，可以不用下很多水，夠高壓鍋壓就好。

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1. 煮開移入高壓鍋壓20分鐘

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1. 壓了20分鐘之后高壓鍋下氣了再移過砂鍋，下入紅棗

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1. 再下入蒜苗

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1. 攪拌之后這樣煮5分鐘

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1. 煮幾分鐘就好了

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1. 關(guān)火。完美，超級香

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