春風(fēng)和煦，萬物復(fù)蘇，正是品嘗開江魚、采摘山野菜的好時節(jié)。4月30日，蛟河市舉辦2025松花湖開江魚美食季暨山野菜采摘季活動，為廣大游客帶來一場鮮香與清新交織的春日盛宴。

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活魚宴現(xiàn)場，廚師們站在灶臺前，動作嫻熟地烹飪著魚鮮佳肴。翻滾的魚湯燉煮著剛剛出水的江魚，蒸騰的水霧裹挾著芭蒿的濃香和江魚的鮮香撲面而來，令人垂涎欲滴。游客們滿心期待，紛紛圍繞在魚鍋旁，品嘗著蛟河慶嶺的獨特美食，感受著舌尖上的極致誘惑。

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山野菜集市上，婆婆丁、刺嫩芽、刺五加等山野菜散發(fā)著清新的氣息，仿佛在訴說著大自然的饋贈。參與活動的蛟河市駐村第一書記熱情地向游客介紹著山野菜的食用方法和營養(yǎng)價值，游客們精心挑選心儀的山野菜，準(zhǔn)備帶回去與家人分享。由山野菜制作而成的朝鮮族咸菜也在集市上占據(jù)了一席之地，成為許多游客的必選之物。

蛟河市2025松花湖開江魚美食季暨山野菜采摘季活動的舉辦，不僅是一場美食的狂歡，更是一次文化的傳承與交流。以魚為媒、以山野菜為介，吸引了八方游客前來品嘗美味、感受文化、欣賞美景，為蛟河市的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。下一步，蛟河市將進一步挖掘本地特色文旅資源，深度融合漁業(yè)文化、民俗文化與山野菜文化，打造更多富有創(chuàng)意和吸引力的文旅活動。

來源：蛟河市融媒體中心