治愈自己的方式有很多，下廚也是其中一種。在廚房里忙碌三餐，也是生活的樂(lè)趣。每一次烹飪，都是一次創(chuàng)意的發(fā)揮。用有趣的態(tài)度對(duì)待生活中的小事，生活也會(huì)被快樂(lè)加滿(mǎn)。
都說(shuō)做飯是一種藝術(shù)，或許正是因?yàn)樗軙簳r(shí)把人抽離出工作的冗雜，回歸無(wú)拘無(wú)束的心境。在外面忙碌了一天，聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)都已經(jīng)麻木，卻能在電飯煲里飄出飯香的那一刻感到一種真實(shí)的治愈。于是興致被調(diào)動(dòng)起來(lái)，把工作的不如意拋在腦后，用一雙妙手，賦予食材酸甜咸辣，用心中的巧思，點(diǎn)亮它們的鮮美與香濃。
愿我們?cè)诮窈蟮拿恳惶炖?，都有一絲煙火點(diǎn)燃飯桌的香氣、心中的愛(ài)意，把平凡的日子，過(guò)得"火"色生香。
今日份的一日三餐分享
早餐：豬肉大蔥包子+蝦仁蒸雞蛋+芒果花+牛奶
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做法：
- 蝦仁蒸雞蛋：
碗里放一勺香油、半勺生抽、兩勺熱水?dāng)嚢杈鶆?，撒上蔥花，打入雞蛋2個(gè)、處理好的蝦仁，
開(kāi)水上鍋蒸5分鐘即可
豬肉大蔥包子：
- 餡料調(diào)味品：細(xì)砂糖1克，鹽2克，生抽15克，老抽15克。蠔油35克，黑胡椒粉1克，五香粉1克，玉米淀粉15克。
- 制作餡料：
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- 制作包子皮：
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- 包包子：
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- 蒸包子：
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中餐：糖醋帶魚(yú)+韭菜炒香干+清炒荷蘭豆
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做法：
糖醋帶魚(yú)：
- 燒熱油放入帶魚(yú)，中火煎至兩面金黃后撈出
- 用煎魚(yú)的底油爆香蔥姜蒜，再放入帶魚(yú)，放適量生抽，老抽，料酒，白糖，白醋燜煮五分鐘
- 最后收汁撒上蔥花即可
- 燒油放入大蔥蒜粒炒香，放五花肉炒出油脂，然后放韭菜和香干翻炒
- 放生抽蠔油調(diào)味，再加少量水煮一會(huì)
- 最后放青紅辣椒翻炒均勻即可
清炒荷蘭豆：
- 水開(kāi)放點(diǎn)油鹽，然后放入荷蘭豆焯水兩分鐘撈出備用
- 起鍋，油熱爆香大蔥蒜，放荷蘭豆下去翻炒片刻，加鹽調(diào)味，少許清水翻炒片刻即可
晚餐：口蘑牛肉+蒜苔炒肉絲+孜然小土豆
做法：
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- 牛肉用生抽蠔油，黑胡椒海鹽，少量淀粉抓勻，然后用食用油封層
- 起鍋燒熱油，放入牛肉片，大火翻炒至變色盛出備用
- 用底油爆香蒜粒，放入口蘑炒出水分，然后放入青紅椒和牛肉一起翻炒
- 最后放點(diǎn)松茸鮮和生抽調(diào)味，大火翻炒約30秒即可出鍋
蒜苔炒肉絲：
- 水開(kāi)放蒜苔下去焯水2分鐘
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- 燒熱油放入肉絲炒至變色盛出備用
- 少油炒香蒜末，再放入蒜苔大火翻炒片刻，倒入肉絲一起翻炒，加點(diǎn)水，加點(diǎn)鹽松茸鮮和生抽調(diào)味，大火翻炒均勻即可
孜然小土豆：
- 水開(kāi)放小土豆下去煮約10分鐘煮熟撈出
- https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405161841793040583
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- 起鍋燒熱油后放入土豆，適量煎一下，然后放點(diǎn)鹽松茸鮮生抽調(diào)味，最后撒孜然粉和白芝麻，喜歡吃辣的撒點(diǎn)辣椒面，翻炒均勻，最后撒上蔥花即可
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