央視網(wǎng)消息：冷涼蔬菜是指在高原、平壩和丘陵山區(qū)生產(chǎn)的蔬菜。眼下，寧夏的冷涼蔬菜進(jìn)入集中收獲期，快速發(fā)展的冷鏈物流，讓國內(nèi)外消費(fèi)者都能大飽口福。
在寧夏銀川賀蘭縣的一處萬畝冷涼蔬菜種植基地，早上7時，當(dāng)?shù)氐牟墒展と藗円呀?jīng)開始了一天的勞作。他們告訴記者，要趕在露珠從蔬菜表面蒸發(fā)前完成采收，這樣才能最大程度“鎖鮮”，保證蔬菜品質(zhì)。
寧夏土地肥沃，日照時間長、晝夜溫差大，產(chǎn)自這里的冷涼蔬菜口感清甜，受到國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人告訴記者，目前正值今年頭茬菜心的采收季，畝產(chǎn)600公斤左右，是出口至阿聯(lián)酋迪拜的“明星”產(chǎn)品，每公斤出口價較國內(nèi)市場溢價10倍左右。
包裝結(jié)束，冷涼蔬菜就進(jìn)入海關(guān)查驗(yàn)環(huán)節(jié)，通過“綠色查驗(yàn)”通道，像菜心這樣的新鮮產(chǎn)品可以獲得優(yōu)先放行。
下午2時，經(jīng)過海關(guān)檢驗(yàn)檢疫，蔬菜正在被送進(jìn)飛機(jī)貨倉。再過一會兒，產(chǎn)自這些蔬菜將坐著飛機(jī)，從銀川河?xùn)|國際機(jī)場飛往迪拜。大約8小時后，落地迪拜的蔬菜將被迅速送至當(dāng)?shù)氐某?、酒店、餐廳等消費(fèi)場所。
寧夏商務(wù)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，寧夏出口冷涼蔬菜1.07萬噸，出口額9951萬元，同比增長75.2%。出口目的地涉及阿聯(lián)酋、馬來西亞、新加坡、泰國、日本、俄羅斯等15個國家和地區(qū)。
阿聯(lián)酋迪拜：新鮮直達(dá) 中國冷涼蔬菜受歡迎
產(chǎn)自我國的冷涼蔬菜從采摘到擺上阿聯(lián)酋迪拜的超市，48小時內(nèi)就可以完成，最大程度地保證產(chǎn)品新鮮。
阿聯(lián)酋地處沙漠地區(qū)，尤其是夏季高溫濕熱，降雨量稀少，不適合大規(guī)模種植綠葉蔬菜。近年來，從中國進(jìn)口的冷涼蔬菜，極大彌補(bǔ)了本地蔬菜的不足。迪拜一家超市的負(fù)責(zé)人告訴記者，這些從中國空運(yùn)來的蔬菜都是48小時內(nèi)完成從采摘到貨架的全鏈路，最大程度地保證產(chǎn)品新鮮。
產(chǎn)自中國的冷涼蔬菜，在豐富當(dāng)?shù)孛癖姟安嘶@子”的同時，更以獨(dú)特風(fēng)味帶火餐飲市場。來自阿聯(lián)酋的哈迪，2008年至2011年曾在陜西西安工作，期間他不僅被西安的歷史底蘊(yùn)所吸引，更對中國蔬菜產(chǎn)生了獨(dú)特的味覺記憶，回國后，他便開了一家餐廳，記者來到他的餐廳，發(fā)現(xiàn)菜單上有不少中國菜品。哈迪說，口感爽脆的清炒上海青已經(jīng)成為餐廳中最受歡迎的菜品之一，他的餐廳每天至少消耗4箱上海青。
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