家里的燕麥片吃不完的，都來(lái)試試這個(gè)燕麥提子曲奇吧，又香又酥，有嚼勁，真的太好吃啦！
用料
黃油
70克
低筋面粉
60克
紅糖
45克
雞蛋液
30克
燕麥片
70克
熟核桃仁
40克
葡萄干
40克
泡打粉
1克
小蘇打
1克
少許
燕麥提子曲奇的做法
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- 黃油室溫軟化到松軟，可以輕松推動(dòng)的狀態(tài)
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- 加入紅糖和一丟丟鹽
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- 攪拌均勻
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- 雞蛋液分3次加入
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- 打蛋器攪打均勻
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- 篩入低筋面粉?泡打粉?小蘇打，翻拌均勻
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- 倒入燕麥片拌勻
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- 倒入葡萄干和核桃仁拌勻
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- 拌好的面團(tuán)是比較濕的面團(tuán)
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- 用勺子舀到烤盤里，輕輕壓平
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- 烤箱風(fēng)爐160度烤25分鐘，出爐后曲奇底部如果還有點(diǎn)濕軟，可以再延長(zhǎng)5分鐘或者直接放烤箱利用余溫烘干
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- 此方一次可以做12塊30克/塊的曲奇出來(lái)
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- 松軟好咬，又香又酥，吃到嘴里很有嚼勁
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- 真的好好吃
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