家，是溫馨的港灣；飯，是生活的調(diào)味劑。不點外賣，選擇親自為家人烹飪，不僅是對健康的守護，更是對親情的珍視。
每天為家人準(zhǔn)備晚餐，雖然花費了一些時間和精力，但卻收獲了滿滿的幸福。每一頓晚餐，都是一次愛的傳遞；每一次相聚，都是生活中最珍貴的時刻。讓我們珍惜這些平凡又美好的瞬間，好好吃飯，好好生活。
1??紅燒鱸魚?豉油雞翅?蒜蓉炒西蘭花
做法：
紅燒鱸魚
- 鱸魚劃刀，擦干水分，兩面撒適量淀粉，鍋里放油，下魚煎至兩邊金黃色，放入蔥段姜片淋入料酒，放鹽糖、醬油蠔油老抽和適量水燉煮15分鐘，出鍋放淀粉水收汁怕紅辣椒絲和香菜段即可。
豉油雞翅
- 雞翅刮刀下鍋煎至兩邊金黃，放入蔥頭和姜片爆香，倒入料酒、醬油、糖老抽，適量水，燜煮18分鐘至收汁即可出鍋！
2??香菇蒸肉餅?蒜苗炒臘肉?蒜蓉炒油麥菜
做法：
香菇蒸肉餅
- 豬肉剁成肉末，放入泡發(fā)好的香菇了，再倒入點泡香菇的水
- 放入鹽、糖、淀粉醬油、蠔油料酒順時針攪拌均勻，放入泡發(fā)好的香菇了
- 再倒入點泡香菇的水，鍋里放水上蒸架倒入肉餅上鍋蒸20分鐘
- 出鍋撒蔥末即可。
蒜苗炒臘肉
- 臘肉放入鍋里煮，大概煮20分鐘撈出清洗
- 然后切片，準(zhǔn)備蒜苗、紅辣椒絲、還有蒜頭
- 鍋里下臘肉翻炒出多余的油分，下蒜頭炒香
- 然后倒入蒜苗辣椒翻炒，放入糖、醬油翻炒均勾調(diào)味即可。
3??青瓜炒蝦仁?土豆?fàn)F排骨?蒜蓉炒生菜
做法：
青瓜炒蝦仁
- 青瓜去皮切塊，胡蘿卜切片
- 大蝦去克，去蝦線開背，放入料酒鹽、注粉攪拌均勻腌制下
- 胡蘿卜、蝦仁焯水撈出
- 鍋里放油，下蒜片炒香放入青瓜翻炒，倒入蝦仁翻炒，倒入淀粉水翻炒均勻出鍋。
土豆?fàn)F排骨
- 鍋里放油，放入蒜頭姜片爆香，倒入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入鹽、糖、醬油蠔油翻炒，倒入水燉煮，倒入土豆塊燉20分鐘，收汁出鍋，撒蔥段翻炒均勻即可。
4??酸豆角肉沫?豬肉燜豆腐?蒜蓉炒小白菜
做法：
1、酸豆角肉沫
酸豆角切小段，鍋里放蔥炒香，下肉未翻炒，倒入酸豆角繼續(xù)翻炒，瘦肉剁成未，放入醬油蠔油自糖翻炒均勻，出鍋放入紅辣椒蒜段翻炒均勻即可。
2、豬肉燜豆腐
豆腐下鍋煎
爆香蒜末，下豬肉翻炒，加入鹽、糖、蠔油，老抽，醬油和適量水燉煮，煎至兩面金黃撈出，倒入豆腐，燉煮15分鐘收汁撒蔥段出鍋。
5??蒜苗炒五花肉?爆炒藕片?蒜蓉炒西蘭花苔
做法：
1、蒜苗炒五花肉
鍋里放油下五花肉下鍋翻炒，煎出多余的油，放入蔥段蒜頭爆香，淋入料酒繼續(xù)翻炒加入鹽、醬油、蠔油老抽、自糖繼續(xù)翻炒，放入蒜苗和辣椒絲翻炒幾下出鍋。
2、爆炒藕片
藕片放入鍋里焯水撈出，水里放自醋防止變黑，準(zhǔn)備適量五花肉，放入肉煎出多余的油分，倒入藕片翻炒，放鹽、糖醬油和蠔油翻炒均勻，放入蒜頭、蒜段爆香，撒蔥段翻炒均勻出鍋。
6??肉沫茄子?蒜頭焗排骨?蒜苔炒臘腸
做法：蒜頭焗排骨
- 排骨剁塊，放入鹽、糖、雞粉、淀粉醬油蠔油攪拌均勻腌制
- 然后放入花生油鎖住水分，淋入自酒，再放入一點水燜煮
- 鍋里放油，下排骨煎小火煎制兩邊金黃，倒入蒜頭全程小火燜煮20分鐘
- https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162218869358607
- 待收汁，撒蔥段出鍋。
7??板栗山藥排骨湯?蘿卜牛腩?清炒萵筍
做法：
1、板栗山藥排骨湯
豬骨焯水撈出，所有材料放鍋里，加入適量水煲2小時，準(zhǔn)備山藥、板栗、芡實、紅棗，出鍋加鹽調(diào)味,撒枸杞。
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