不點外賣也能收獲大餐級體驗！每晚在家打造不重樣的漂亮晚餐。用三餐四季，詮釋獨屬于彼此的儀式感，不僅吃得健康安心，更讓平凡日子愛意滿滿 。這樣溫馨的生活，大家可以借鑒！

糖醋排骨?酸溜土豆絲?清炒空心菜

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糖醋排骨

1. 排骨冷水下鍋，放蔥姜黃酒焯水撈出用溫水洗凈備用，冷鍋冷油放冰糖融化用鍋鏟不停的打圈至起小泡。
2. 立刻放入排骨進去翻炒均勻上色,放蔥姜蒜 一個八角,翻炒均勻倒一鍋鏟黃酒,翻炒去腥,加一點生抽、老抽、兩句白糖,600毫升開水煮開。
3. 轉(zhuǎn)最小火慢燉1小時,加入兩句陳醋,大火收汁即可出鍋。

酸溜土豆絲

1. 料汁：2勺生抽、2勺陳醋、1小勺鹽、50毫升清水。
2. 熱鍋涼油放泡椒、蒜末爆香,倒入洗掉表面淀粉的土豆絲，大火翻炒1分鐘，倒入調(diào)好的料汁,大火翻炒一會。
3. 放青紅辣椒絲，翻炒至辣椒斷生,即可盛出。

清炒空心菜

熱鍋涼油(豬油最好，放蒜末爆香，倒入空心菜大火翻炒至變色變軟，加鹽調(diào)味即可

爆炒肥腸?干鍋千葉豆腐?排骨玉米湯

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爆炒肥腸

1. 熱鍋涼油放蒜末洋蔥爆香，加青紅辣椒和鹵好的肥腸。
2. 放半鍋鏟生抽，一點點點鹽，翻炒至辣椒斷生加大蒜葉翻炒均勻即可出鍋。

干鍋千葉豆腐

1. 水開放千葉豆腐焯水至變大撈出瀝干備用，熱鍋涼油放蒜末爆香，放入焯過水的千葉豆腐。
2. 加入一鍋鏟多的蒸魚豉油，翻炒片刻放紅辣椒大蒜葉翻炒均勻即可出鍋。

排骨玉米湯

1. 排骨冷水下鍋，加蔥姜黃酒焯水后用溫水洗凈備用。將排骨、姜片放入砂鍋，加入適量開水。
2. 煮開后轉(zhuǎn)最小火燉45分鐘，再放入王米適量鹽調(diào)味，燉煮20分鐘，撒上蔥花即可。

蒸咸肉香腸?大蒜炒馬蹄?韭菜炒雞蛋

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大蒜炒馬蹄

1. 五花肉炒香，放蒜末爆香，放入馬蹄翻炒一會。
2. 放蒜段翻炒一分鐘左右，加入蒜葉和紅椒絲翻炒均勻，加適量鹽調(diào)味，即可出鍋。

韭菜炒雞蛋

1. 4個雞蛋加適量韭菜，打散加適量鹽調(diào)味。
2. 熱鍋涼油倒入韭菜雞蛋液，煎至金黃后翻炒至兩面金黃，即可出鍋。

大蒜炒牛肚?辣椒炒肉?清炒西蘭花

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大蒜炒牛肚

1. 熱鍋涼油放蒜末和蒜段爆香放鹵好的牛肚大火翻炒均勻。
2. 放2量生抽，大蒜葉和紅辣椒絲翻炒，一丟丟一丟丟鹽調(diào)味即可(鹵牛肚本來就放過鹽啦)

辣椒炒肉

1. 熱鍋涼油將辣椒煸炒至微微虎皮狀盛出備用。
2. 熱鍋少量油放肥肉先煸出油，再放瘦肉炒至變色，放蒜末爆香，加黃酒炒均勻，再放老抽上色，倒入辣椒翻炒均勻。
3. 放少量生抽，適量鹽調(diào)味即可出鍋。

紅燒帶魚?清炒菊花菜?冬瓜肉末湯

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紅燒帶魚

1. 熱鍋涼油放帶魚煎至兩面金黃，倒黃酒去腥，放蔥姜蒜末，生抽老抽蠔油鹽糖味精調(diào)味，加適量清水。
2. 大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘即可大火收汁出鍋(出鍋前放一點陳醋)

冬瓜肉末湯

1. 肉末加一點生粉，一點點生抽，適量鹽抓捏均匆備用。
2. 冬瓜切片，加入適量清水，煮開后再煮十分鐘左右至冬瓜變軟。
3. 再將肉末一點點夾至鍋中，煮三分鐘左右，放鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。

紅燒肉?大蒜炒咸肉?清炒萵筍

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紅燒肉

1. 五花肉冷水下鍋,倒黃酒焯水撈出后用溫水洗凈備用。鍋燒熱，什么都不放，直接放五花肉倒入黃酒翻炒。
2. 一直不停翻炒，翻炒至表面微微變黃，倒一丟丟生抽，一點老抽，一個八角，干辣椒和姜片，翻炒均習(xí)上色。
3. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162219452367020

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1. 倒入開水，蔥段和鹽糖味精各一點，大火燒開，小火慢燉小時，大火收汁即可出鍋。

大蒜炒咸肉

1. 熱鍋涼油放咸肉翻炒至變色。
2. 加入一點點水燜3分鐘，加入大蒜苗翻炒均勻，最后加入大蒜葉，一點紅椒塊翻炒均勻即可出鍋。