齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 徐鵬飛 通訊員 尹虹
4月28日下午，濱城區(qū)市西街道第四期政企座談會(huì)暨食品安全工作專題會(huì)議（第一期）召開，會(huì)上，市西監(jiān)管所圍繞食品安全工作分享監(jiān)管成果、剖析問題短板，明確下一步重點(diǎn)任務(wù)。政企攜手共護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
聚焦問題，精準(zhǔn)把脈食安痛點(diǎn)
食品安全隱患不容忽視。近期檢查發(fā)現(xiàn)，食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違規(guī)、進(jìn)貨查驗(yàn)缺失問題，個(gè)別商家甚至銷售過期食品；餐飲服務(wù)領(lǐng)域存在后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康管理松懈等問題。
重拳出擊，強(qiáng)力開展專項(xiàng)整治
針對(duì)肉及肉制品安全，市西監(jiān)管所對(duì)生產(chǎn)、銷售、餐飲全鏈條開展“拉網(wǎng)式”排查，嚴(yán)查檢疫證明，確保肉品來源可溯；對(duì)學(xué)校食堂、承包企業(yè)及校外供餐單位從嚴(yán)監(jiān)管，實(shí)施季度全覆蓋檢查，以零容忍態(tài)度守護(hù)校園“舌尖安全”。
深化共治，凝聚食安守護(hù)合力
食品安全離不開政企協(xié)作。座談會(huì)上，市西監(jiān)管所呼吁企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。下一步，市西監(jiān)管所將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，優(yōu)化服務(wù)舉措，通過定期檢查、隨機(jī)抽檢、宣傳培訓(xùn)等方式，與企業(yè)并肩作戰(zhàn)，全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖安全”。
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