家里雞生的雞蛋太多了，換個(gè)吃法吃完?。?/p>

用料

雞蛋

四個(gè)

蝦仁

適量

快手菜【蝦仁蒸蛋】的做法

  1. 材料準(zhǔn)備

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  1. 雞蛋打散，加點(diǎn)清水（一個(gè)雞蛋配一個(gè)半雞蛋殼的水）

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  1. 過濾一遍，更細(xì)膩

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  1. 蓋一層膜，牙簽搓幾個(gè)孔

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  1. 鍋中燒開水，放入蒸八分鐘，關(guān)火燜兩分鐘即可

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  1. 出鍋劃刀

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  1. 淋入油和醬油
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  1. 開吃啦

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  1. 滑滑嫩嫩

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小貼士

蝦仁懶得額外蒸七八分熟放入，在最開始直接和雞蛋放入一起蒸了