鍋氣升騰間，煙火入屏來(lái)。4月28日，永豐街道美食聯(lián)盟成立，10家餐飲店聚集在永豐街道社區(qū)食堂，面對(duì)直播鏡頭現(xiàn)場(chǎng)亮出拿手絕活，精心烹制并介紹自家招牌菜。
飛航大酒店的“紅燒河鰻”猛火煎香，一口入魂；老宅子的“醉蝦秘料”調(diào)汁鮮香可口；全家福安的“牛肉炒姜絲”口感嫩滑；辣蛙叫的“魚蛙火鍋”鮮到彈牙……當(dāng)天的社區(qū)食堂里美食云集，滿屋生香。在美食主播的引導(dǎo)下，大家不僅了解了各道菜肴的烹制精髓，還現(xiàn)場(chǎng)品嘗打分，評(píng)選出心目中的最佳菜品。
永豐街道總工會(huì)專職副主席包彩群介紹，永豐街道現(xiàn)有餐飲商戶將近500家，逐步形成了商戶聚集、客流密集、消費(fèi)升級(jí)的特點(diǎn)?！盀榇?，我們各街區(qū)黨支部決定以美食聯(lián)盟自治的形式，挑選區(qū)域影響力顯著的特色街區(qū)開(kāi)展試點(diǎn)建設(shè)?！卑嗜赫f(shuō)，“下一步，將通過(guò)開(kāi)展‘大企幫小店’‘大廚幫小廚’‘直播探店’等活動(dòng)，讓家門口的小商圈釋放出消費(fèi)大能量，構(gòu)建‘政府主導(dǎo)、平臺(tái)主責(zé)、商戶自律、專業(yè)監(jiān)督、公眾參與’的五維共治體系，打造‘食品安全化、服務(wù)品質(zhì)化、管理智慧化’的示范性美食街區(qū)?！?/p>
記者：賈麗
編輯：沈莉娜 張小小
審核：周樣波 陸怡怡
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