日子過(guò)得好不好，全看自己心里怎么想?？偠⒅鴦e人碗里的山珍海味，難免覺(jué)得自己過(guò)得寒酸；可要是知足于眼前的粗茶淡飯，反而能?chē)L出踏實(shí)的幸福。

能在清晨的陽(yáng)光里啃著包子趕公交，能在暮色四合時(shí)和愛(ài)人圍桌吃飯，能看著孩子捧著碗喝光最后一口湯，就是實(shí)實(shí)在在的好日子。衣服不一定要名牌，合體就好；房子不一定要寬敞，溫馨就夠。吃著簡(jiǎn)單的飯，嘮著瑣碎的嗑，這就是尋常日子里最簡(jiǎn)單的幸福。
懂知足的人，眼里裝的是人間煙火，心里盛的是歲月靜好。粗茶淡飯里藏著滋養(yǎng)身心的力量，早也香甜、晚也香甜的，不是飯菜有多精致，而是我們學(xué)會(huì)了和生活和解——不攀比、不擰巴，滿足于自己擁有的，不羨慕別人得到的。

今日份的一日三餐分享

早餐：煮玉米+水煮蛋+水果+牛奶+蔬菜沙拉

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做法：

蔬菜沙拉：

  1. 食材：芝麻菜、苦菊、紅葉生菜、羅莎綠、櫻桃小蘿卜、小番茄
  2. 調(diào)料：胡椒鹽、顆粒芥末醬、泰式甜辣醬、芝麻油、芝士粉
  3. 蔬菜洗凈控干水分切好放盤(pán)里，然后根據(jù)自己的口味多加一點(diǎn)或稍加一點(diǎn)上面的調(diào)料即可

水煮雞蛋玉米：

  1. 雞蛋洗凈，放鍋里和玉米一起煮熟即可

中餐：青椒蓮藕炒肉絲＋清炒紅薯葉＋綠豆湯

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做法：

青椒蓮藕炒肉絲：

  1. 藕去皮洗凈切成絲，青椒去籽后切細(xì)條
  2. 豬肉切粗絲，放1勺料酒＋1勺生抽＋半勺淀粉，混合均勻腌制10分鐘
  3. 油熱爆香蒜末，倒入腌制好的肉，大火快速翻炒至變色，然后放藕絲下去一起翻炒片刻，放適量鹽和生抽調(diào)味，最后下青椒大火翻炒均勻即可

清炒紅薯葉：

  1. 鍋熱放一勺豬油融化（用豬油比較香），炒香蒜末、小米辣，倒入紅薯葉翻炒變軟，加鹽、蠔油調(diào)味，翻炒均勻即可。

晚餐：菠蘿檸檬蝦+香菇炒上海青+水果

做法：

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菠蘿檸檬蝦：

  1. 蝦剝殼開(kāi)背去蝦線
  2. 鍋里水開(kāi)，放蔥姜、料酒，然后放蝦下去焯熟撈出過(guò)冷水后控干水分

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  1. 調(diào)個(gè)料汁：蒜末、小米辣、魚(yú)露、生抽、糖、檸檬汁、適量清水?dāng)噭?/li>
  2. 將蝦、黃瓜、小番茄、洋蔥、檸檬片、菠蘿、香菜都裝碗里，然后倒入料汁抓拌均勻即可

香菇炒上海青：

  1. 起鍋燒油，油熱下蒜末爆香，下香菇片，用中火翻炒至變軟出香味
  2. 放上海青，轉(zhuǎn)大火快速翻炒1-2分鐘至斷生。
  3. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162553218040077

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  1. 淋少許淀粉水（蠔油 醬油 淀粉 鹽 水）勾芡，炒勻后即可關(guān)火
  2. 最后盛出裝盤(pán)即可。