近日，全國藥膳食療產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地在貴州省石阡縣的貴州省易升食藥科技有限公司落地。與此同時，中華中醫(yī)藥學(xué)會譚興貴教授學(xué)術(shù)傳承工作站（貴州分站）也正式揭牌成立。
示范基地采用“雙輪驅(qū)動”模式
該示范基地將政策賦能、技術(shù)攻堅(jiān)、市場拓展、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同及國際化布局等多個維度推動石阡縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過“示范基地+傳承工作站”的雙輪驅(qū)動模式，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)升級提供了新范本。
世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會會長、美國加州中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師、湖南中醫(yī)藥大學(xué)譚興貴教授指出，當(dāng)前國家正全面推進(jìn)“健康中國2030”戰(zhàn)略，《中醫(yī)藥振興發(fā)展重大工程實(shí)施方案》明確要“推動中醫(yī)藥與現(xiàn)代科技深度融合”。易升食藥科技有限公司以“藥食同源”理論為基礎(chǔ)，創(chuàng)新性地運(yùn)用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，成功將106味道地藥材轉(zhuǎn)化為易于吸收和服用的功能性產(chǎn)品，這正是傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技交融的典范。
譚興貴教授說，我們欣喜地看到易升食藥公司不僅構(gòu)建了研發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，更開創(chuàng)了“科研機(jī)構(gòu)提供理論支撐——企業(yè)轉(zhuǎn)化技術(shù)成果——市場反饋優(yōu)化研究”的良性循環(huán)模式。這種將學(xué)術(shù)傳承融入產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的探索，為中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展提供了可復(fù)制的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
示范基地搭建產(chǎn)學(xué)研融合橋梁
通過建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，企業(yè)讓千年古方煥發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代人健康需求的活力，完全契合國家“讓中醫(yī)藥成為健康產(chǎn)業(yè)新引擎”的戰(zhàn)略部署。作為國內(nèi)首個獲得“世界中聯(lián)藥膳食療研究專委會藥膳產(chǎn)品示范基地”稱號的企業(yè)，此次揭牌具有里程碑意義?！八幧攀朝煯a(chǎn)品生產(chǎn)示范基地”標(biāo)志著生產(chǎn)工藝獲得了國內(nèi)認(rèn)可，而“學(xué)術(shù)傳承工作站”則搭建起產(chǎn)學(xué)研深度融合的橋梁。
站在新的起點(diǎn)上，譚興貴教授提出三點(diǎn)期望：其一，深耕“治未病”領(lǐng)域，針對亞健康、慢性病等時代痛點(diǎn)，開發(fā)更具靶向性的產(chǎn)品體系；其二，盡快建立國內(nèi)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，讓中國藥膳智慧走向世界餐桌；其三，依托學(xué)術(shù)工作站培育復(fù)合型人才，既要培養(yǎng)精通古籍的“活藥典”，也要造就掌握分子生物學(xué)的“新工匠”。
示范基地重視學(xué)術(shù)傳承與發(fā)展
世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會秘書長陳宏斌接受AI即播國際傳媒采訪時說：“此次遴選標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格。首先，要求企業(yè)具備完整的藥食同源理論應(yīng)用體系；其次，必須擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心制備技術(shù)；最后，需構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制。貴企業(yè)創(chuàng)新性采用定向發(fā)酵技術(shù)，成功破解了藥材活性成分提取率低、口感苦澀等行業(yè)難題?！?/p>
貴州中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)中醫(yī)學(xué)院副教授、譚興貴教授傳承工作站（貴州分站）站長吳大梅介紹：“我們將結(jié)合貴州的實(shí)際，進(jìn)一步挖掘和發(fā)展整理學(xué)術(shù)思想，培養(yǎng)一批既懂中醫(yī)理論，又擅長藥膳制作研發(fā)的復(fù)合型人才。解決中醫(yī)藥膳產(chǎn)品生產(chǎn)工藝問題，推動企業(yè)生產(chǎn)的這個產(chǎn)品生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，圍繞中醫(yī)藥膳的核心問題開展新的研究，形成一批具有自主產(chǎn)權(quán)成果，推動中醫(yī)藥產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，推動中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化發(fā)展?！?/p>
貴州省易升食藥科技有限公司董事長李文快表示，作為藥膳食療產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地的承接單位，承擔(dān)著三大使命：第一，樹標(biāo)準(zhǔn)——建立藥膳同源藥材發(fā)酵提取的原料、產(chǎn)品加工、檢測全流程規(guī)范，為行業(yè)提供參照模板；第二，促轉(zhuǎn)化——搭建臨床機(jī)構(gòu)、高校與企業(yè)間的數(shù)據(jù)共享平臺，加速科研成果落地；第三，育生態(tài)——通過技術(shù)輸出帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈，打造藥膳產(chǎn)業(yè)集群。此次示范基地和傳承工作站的成立，為石阡縣中醫(yī)藥與大健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更為中醫(yī)藥現(xiàn)代化和大健康產(chǎn)業(yè)的融合提供了全新的思路和方向。
據(jù)悉，活動同期還舉行了中華中醫(yī)藥學(xué)會傳承導(dǎo)師譚興貴教授首批學(xué)術(shù)傳承人陳宏斌對廣東江門鶴山羅虹的收徒儀式。
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