村頭老槐樹的影子剛縮成巴掌大，王叔蹲在菜地里直嘆氣。去年立夏他偏要逆著節(jié)氣來，半畝香菜桿子躥得比掃帚還高，葉子苦得能腌咸菜。這事成了村里茶余飯后的笑談，可也讓人犯嘀咕：老祖宗傳下來的農(nóng)諺，真就不管用了？
“清明前后種瓜點豆，立夏菜園換茬口”，這話在咱村里流傳了輩輩年年。眼瞅著后天立夏，日頭越來越毒，菜園子也該跟換季似的換批“硬茬選手”。
菠菜香菜這些“嬌貴主兒”，氣溫一超25℃就鬧脾氣，不是抽薹就是發(fā)黃，比伺候月子還難。
可黃瓜空心菜這些“熱天猛將”就不一樣了，越熱越撒歡，種下四十天就能掛滿藤，跟打了雞血似的。
老張頭去年種的“津研四號”黃瓜，四十二天就摘了頭茬，那瓜嫩得能掐出水，葉子綠汪汪的沒毛病。再看隔壁老李，偏不信這個邪， same時間種了普通品種，三天兩頭長白粉病，葉子跟發(fā)霉的抹布似的。
這就好比娶媳婦，得看脾氣合不合，種菜也得摸清蔬菜的“性子”，硬來可不成。
空心菜更是個“潑辣貨”，劉嬸去年在墻根撒了把種子，沒成想藤蔓爬滿整面墻，鄰居還以為種了爬山虎。這菜忒好養(yǎng)活，只要水給夠、肥勤施，嫩尖一掐就冒側(cè)枝，比韭菜還高產(chǎn)，簡直是菜園子里的“聚寶盆”。
可您要是偷懶幾天不澆水，葉子立馬蔫巴巴的，活像個“水桶精”，能把人急得直拍大腿。秋葵雖說看著秀氣，實則是個“悶聲發(fā)大財”的主兒。李哥種的“五角”秋葵，結(jié)莢密得跟玉米似的，一茬接一茬摘了倆月，可把他樂壞了。
不過這菜也有講究，種子得泡一宿，地頭得挖排水溝，不然積水泡根就跟洗溫泉似的，準得爛根。長到一尺高還得“打頂”，就跟給樹理發(fā)似的，越剪越茂盛，結(jié)的莢又嫩又脆。
但要是摘晚了，莢長老了能敲核桃，李哥就吃過這虧，出差回來直跺腳：“這菜成精了吧？”可總有人偏要跟節(jié)氣較勁，趙嬸去年立夏種菠菜，結(jié)果葉子沒兩片，桿子細得像牙簽，抽薹比韭菜還快。香菜更是離譜，溫度一高直接開花，桿子躥得老高，葉子少得可憐，摘兩片就能炒一盤，氣得她直罵娘。
萵筍西蘭花也沒逃過，一個高溫爛心，一個招蟲成災，花球松得像棉花糖，全喂了雞。她邊拔菜邊嘟囔：“這哪是種菜，分明是給蟲子開食堂！
”您說，這到底是農(nóng)諺過時了，還是人沒摸清門道？我個人覺得，種菜跟過日子一個理兒，得順著天時來。
黃瓜空心菜這些“耐熱大將”，就是夏天菜園的“頂梁柱”，種對了能吃不完?？善腥瞬恍判埃且鞖鈱χ?，最后鬧得笑話百出，累斷腰還收不到菜?！板e把春種當夏種，累斷老腰一場空”，老祖宗的話，真是比秤砣還實在。
立夏種菜，關鍵是選對品種、踩準節(jié)氣，別由著性子來。您要問咋知道啥菜合時宜？多瞅瞅村里老把式的菜地，多問問老天爺?shù)哪樕?/p>
如今這菜園子，就像個小江湖，各有各的生存門道。種對了，是“聚寶盆”；種錯了，成“笑話集”。
至于到底咋選，您琢磨琢磨，是不是這個理兒？
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