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快來看看我怎么樣用安全可靠的食材（Aussie Beef）做出簡單又高級(jí)的食譜！
以下食材約為2人份

用料

澳洲和牛板腱

350克

番茄

4小個(gè)約450克

白洋蔥

半個(gè)約120克

見食譜，分次加

黑胡椒

0.5小勺

生粉

2小勺

生抽

1湯匙

料酒

1湯匙

白糖

1小勺

老抽

少許

雞精

少許

番茄醬

1湯匙

食用油

適量，分次加

紫蘇葉（裝飾用）

2片

白米飯

自己的飯量

澳洲牛肉｜番茄牛肉蓋飯的做法

準(zhǔn)備基本食材：澳洲牛肉、番茄和白洋蔥

番茄切大塊

白洋蔥切大塊，播散

板腱肉片切兩刀，這樣一口可以來一片?？催@雪花紋理杠杠的！

用1/3小勺鹽、半小勺黑胡椒和2小勺淀粉，用1湯匙食用油封住水分，放置腌制15分鐘

給大家看看小勺大概有多大，湯匙大小在下圖

調(diào)一個(gè)醬汁：1湯匙生抽、1湯匙料酒、1小勺糖、少許老抽和雞精。不需要加水！

起鍋燒油，下洋蔥，大火炒個(gè)20-30秒直至出香味
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