為嚴(yán)格規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，進(jìn)一步提升食品安全，近日，牙克石市市場監(jiān)督管理局集中開展打擊制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
以牛肉、羊肉、豬肉、雞肉及其肉制品為重點(diǎn)，深挖違法違規(guī)行為線索，重點(diǎn)檢查肉及肉制品主體是否合法經(jīng)營、有無證照；排查肉及肉制品銷售主體是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、追溯管理等制度；經(jīng)營儲(chǔ)存場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備是否符合相關(guān)規(guī)定。嚴(yán)厲打擊整治食品流通環(huán)節(jié)來源不明、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的違法違規(guī)行為，全力防范未按規(guī)定檢驗(yàn)檢疫的肉品和不合格肉及肉制品流入市場。堅(jiān)決斬?cái)喾欠庸?、銷售鏈條，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制。
牙克石市市場監(jiān)督管理局城南所蘇暢介紹，此次重點(diǎn)檢查了肉類來源、檢疫證明、儲(chǔ)存條件及添加劑使用等情況，確保肉制品質(zhì)量安全可靠。在此提醒廣大消費(fèi)者：購買肉制品時(shí)做到“三查三看”，如發(fā)現(xiàn)問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)。
專項(xiàng)整治行動(dòng)中，還以方便食品、休閑食品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，檢查是否銷售過期食品、“三無”食品等以次充好、不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)食品等行為。堅(jiān)持查宣并重的原則，明確從業(yè)者應(yīng)履行的義務(wù)，督促其進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范守法生產(chǎn)經(jīng)營，營造全民參與的共治共管氛圍。
牙克石市市場監(jiān)督管理局城北所孟令菲介紹，嚴(yán)打銷售過期變質(zhì)、假劣肉制品等違法行為，杜絕問題肉流入市場。向商戶宣講《食品安全法》，以案釋法提升守法意識(shí)。將以“零容忍”態(tài)度持續(xù)定期檢查，強(qiáng)化不定期抽查，筑牢肉品安全防線，讓市民買得安心、吃得放心。
牙克石市市場監(jiān)管局將嚴(yán)守食品安全底線，加大執(zhí)法人員培訓(xùn)力度，深化社會(huì)共治，同時(shí)推廣“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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編輯：胡夢瑩 吳忠艷
編審：趙宗杰 張革
終審：劉暢 雷建軍
總監(jiān)制：肇慧茹
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