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3人做過這道菜

了若

做菠蘿派不夠吃，于是就再做一個蘋果的，讓孩子試試更喜歡吃哪個。

用料

蘋果

2個

手抓餅

2片

冰糖

少許

雞蛋液

1個

芝麻

少許

黃油或無味的食用油

1.5勺

淀粉

1.5勺

蘋果派（手抓餅+空氣炸鍋）的做法

  1. 準備：淀粉+水攪勻，雞蛋打散備用。
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  1. 鍋中倒油加熱。

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  1. 倒入蘋果丁+少許冰糖中小火翻炒。蘋果相比菠蘿要多翻炒一下。蘋果軟爛起來比較慢。此時手抓餅可以從冰箱里拿出來放到空氣炸鍋的專用油紙上。

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  1. 看到蘋果燒軟了就倒入水淀粉，再繼續(xù)翻炒。

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  1. 把蘋果丁均勻的鋪在手抓餅上。

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  1. 另一張手抓餅切成長長的1.1厘米的細條。

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  1. 編織發(fā)把條條交錯在一起，這一步應該是相對最難的，先一個方向平行鋪滿，然后一條交錯的去織完，一條接著一條，鋪完為止。今天沒辦法錄視頻，有機會補上。??：邊緣可以壓一下，這樣烤完不會分離。

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  1. 刷上蛋液，撒上黑芝麻。

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  1. 空氣炸鍋190度12分鐘，這樣表面金黃就差不多了，翻一面繼續(xù)烤190度10分鐘。兩面金黃就可以吃了。??：烤的時間可以自己把握，觀察，根據(jù)自家的空氣炸鍋或烤箱決定哦！

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