大眾新聞·齊魯壹點 王小涵 通訊員 劉佳 實習(xí)生 金美慧 王曉彤
4月22日，濟南市技師學(xué)院文化與旅游系成功舉辦了以“工學(xué)一體強內(nèi)涵，校企攜手研新品，品牌建設(shè)助發(fā)展”為主題的教研活動。本次活動聚焦長清區(qū)孝里小米深加工研發(fā)，通過政校企行深度合作，探索產(chǎn)教融合新路徑，為鄉(xiāng)村振興注入新動力。學(xué)院副院長張廣宇、長清區(qū)孝里胡林管理區(qū)書記徐洪明、銀座集團（山東）配送中心副總宋承存等政企行代表，以及學(xué)院相關(guān)部門負責人和教師代表齊聚一堂，共同探討合作新模式，賦能區(qū)域發(fā)展。
活動伊始，包潘、井偉麗兩位老師分別引領(lǐng)與會人員參觀烹調(diào)面點大師工作室和專業(yè)教師王傳曉、邢君的實訓(xùn)教學(xué)課。通過實地觀摩，與會人員直觀感受到工學(xué)一體化技能人才培養(yǎng)教學(xué)模式的先進性與豐碩成果，為后續(xù)研討交流筑牢堅實基礎(chǔ)。
隨后，一段名為“胡林坡村的這把小米”的視頻精彩呈現(xiàn)，生動展現(xiàn)了胡林坡村與金黃小米之間割舍不斷的記憶與情懷，引人入勝。第一書記袁家照憑借其對當?shù)厍闆r的深入了解，為與會人員深入解讀了當?shù)氐娘L(fēng)土人情與村辦企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。他以生動的講述和詳實的內(nèi)容，成功搭建起政府、學(xué)校與企業(yè)之間溝通的橋梁，為各方合作提供了清晰的方向和有力的支持。
文旅系孫環(huán)慧研發(fā)團隊負責人孫環(huán)慧及隊員張玄月，詳細介紹了小米深加工產(chǎn)品從原料選取到創(chuàng)新設(shè)計的開發(fā)流程。隊員法文玉則從工學(xué)一體化技能人才培養(yǎng)角度，闡述了新產(chǎn)品的研發(fā)過程。教研室主任溫繼軍、楊蓉蓉分別介紹了烹調(diào)和非遺手造的創(chuàng)新教學(xué)模式，充分展示了學(xué)院在專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)方面的創(chuàng)新成果。
活動現(xiàn)場，小米吐司、小米蛋糕等創(chuàng)新產(chǎn)品驚艷亮相。與會人員從口感、外觀等多維度進行評價，現(xiàn)場交流熱烈。銀座集團（山東）配送中心副總宋承存從市場需求與產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā)，對產(chǎn)品的市場定位、標準化生產(chǎn)提出了專業(yè)建議。隨后，各行政部門負責人對本次活動進行了點評，充分肯定了活動的組織與成果。
在活動接近尾聲之際，張廣宇圍繞開門辦學(xué)、國際合作以及發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢等維度展開深度剖析。他提到，加強政校企行的協(xié)同合作意義重大，這是促進產(chǎn)教深度融合的關(guān)鍵路徑。通過四方聯(lián)動，能夠?qū)崿F(xiàn)資源的優(yōu)化配置與共享，讓教育更好地對接產(chǎn)業(yè)需求，培養(yǎng)出更符合市場期待的專業(yè)技能人才，為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展提供有力支撐。
此次教研活動，通過實訓(xùn)觀摩、產(chǎn)品介紹、品鑒研討等環(huán)節(jié)，凝聚了多方智慧，促進了教學(xué)質(zhì)量和產(chǎn)品研發(fā)的提升改進。小米深加工研發(fā)只是一個開端，未來，文化與旅游系將持續(xù)拓展政校企行合作，為學(xué)院發(fā)展與鄉(xiāng)村振興添磚加瓦，書寫新時代職業(yè)教育服務(wù)社會的嶄新篇章。
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