眼下，安溪鐵觀音春茶已全面上市，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶農(nóng)們紛紛利用晴好天氣，積極搶抓春茶采制工作。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉市場里，買茶賣茶的人絡(luò)繹不絕，茶市十分火熱。
茶商品鑒鐵觀音春茶
走進感德慶蕓茶葉專業(yè)合作社里可以看到，不少茶農(nóng)帶著自家剛炒制好的春茶在此排隊等候。合作社負責(zé)人逐一品鑒這些剛出爐的春茶，并以其認定的價格，從茶農(nóng)手中采購茶葉，現(xiàn)場一片繁忙景象。
感德慶蕓茶葉專業(yè)合作社負責(zé)人陳慶云說：“我們從5月1日開始收購茶葉，大概收購10天左右的時間，可能一天8000多斤，一共計劃收購的數(shù)量將近10萬斤?！?/p>
得益于良好的天氣，今年安溪鐵觀音春茶的品質(zhì)有所提升
陳慶云介紹，感德作為安溪縣的產(chǎn)茶大鎮(zhèn)，近年來，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)陸續(xù)回歸傳統(tǒng)制茶，且制茶技術(shù)有明顯提升。此外，得益于晴好的天氣，加之科學(xué)的茶園管護，今年春茶的總體質(zhì)量、收購價格都有所提升。
“一天做了80多斤，有信心把茶葉做得更好。”感德慶蕓茶葉專業(yè)合作社理事陳文筆說。
制成的春茶
熱鬧的春茶交易場景同樣在安溪縣另一產(chǎn)茶大鎮(zhèn)祥華鄉(xiāng)上演。在祥華茶葉市場里，大大小小的茶葉店早已吸引了不少的外地茶商在此搶購茶葉。
“今年祥華的春茶質(zhì)量很好，市場也不錯。我們客戶群還是以安溪龍頭茶企及省外客商為主。這季打算收個15天，20萬斤左右。今年收購的價格會比往年略高一些?！辈枭塘謥喢髡f。
鐵觀音茶園
據(jù)悉，今年5月以來，安溪縣天氣以晴好為主，氣溫、濕度相對適宜，很適合鐵觀音春茶的采制。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，安溪縣今年春茶茶葉品質(zhì)維持在較高水平，茶葉價格較往年有所提升。(文/陳泉森 汪金山 圖/安溪縣融媒體中心)
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