作者 | 定焦One 王璐
"求靠譜的做飯阿姨。"
近兩年，家政行業(yè)總有新鮮事，繼2021年人社部正式對外公示"整理收納師"為家政服務(wù)行業(yè)細(xì)分新工種后，最近" 這背后是一本精明賬：不少人發(fā)現(xiàn)，每月請阿姨給自己做頓午飯/晚飯的成本在2000元左右，就算加上買食材的錢，也和點外賣差不多，但健康度提升了好幾個Level。當(dāng)奔波了一天的打工人回到家就能吃上一頓熱乎乎的飯菜，傳統(tǒng)家政行業(yè)正在被"懶人經(jīng)濟"重構(gòu)。 值得注意的是，一部分年輕人在尋找"做飯阿姨"，另一部分年輕人則"跳槽"干起了家政。他們不僅做飯，還做收納、保潔等等，家政行業(yè)的各個細(xì)分領(lǐng)域都開始涌現(xiàn)年輕人的身影。 一位負(fù)責(zé)為家政平臺招聘從業(yè)者的管理人員告訴「定焦One」，近兩年家政從業(yè)者呈現(xiàn)出明顯的年輕化趨勢，平均年齡從五六十歲降到了四十歲左右。這一方面因為行業(yè)整體待遇有所提高，正在改變家政"又臟又累"的刻板印象。另一方面，也與近兩年誕生了一些更匹配年輕人的家政新職業(yè)有關(guān)，例如前文提到的"做飯阿姨"。 「定焦One」和幾位從事家政行業(yè)的90后聊了聊，他們來自不同城市，業(yè)務(wù)涵蓋不同細(xì)分領(lǐng)域，有人自主創(chuàng)業(yè)，有人單槍匹馬，但都在這行實現(xiàn)了自我價值：有的人獲得了比原來更高的收入和更靈活的工作時間；有的人獲得了心理滿足，比之前的工作干得更踏實；還有人通過家政干出了自己的一番大事業(yè)，年銷售額百萬。 97年出生的重慶妹子魏梨，目前在北京全職從事上門做飯工作。 她之前是一名銷售，但實在不擅長和人溝通，于去年年初選擇了裸辭。 起初，魏梨并沒有上門做飯的相關(guān)經(jīng)驗，也沒有考過"廚師證"，廚藝全憑自學(xué)。她從小學(xué)五六年級開始在家里掌勺，工作后會做些減脂餐和雪媚娘、巴斯克等甜品。作為重慶人的她，在一些偏辣口味的菜式上也很有天賦。 平時，她喜歡把自己做的美食分享到社交平臺上，慢慢積累了人氣后，有人來主動找她上門做飯。就這樣，她逐漸把這份工作做成了主業(yè)。目前她有固定的七八家客戶，每家一個月收費2500元，月薪能達到1萬多元。這個收入，讓她對現(xiàn)狀很滿意。 魏梨做的冷吃牛肉 90年的馬哥是一位"男阿姨"，他的轉(zhuǎn)型之路更有戲劇性。 跨行之前，他曾是一名健身房銷售，帶領(lǐng)著一個中等規(guī)模的團隊，收入最高時一個月能賺七八萬，但健身房因為外部原因倒閉，失去工作后的他，選擇了做家政。 在他看來，家政和銷售都是給人提供服務(wù)，有一定的共通性，但當(dāng)時轉(zhuǎn)行也有心理落差，覺得從銷售主管轉(zhuǎn)到"男阿姨"，活更累、錢更少。不過由于家政行業(yè)入行門檻并不高，只要肯用心做，就能得到回報，他還是干了。 馬哥選擇了 這類保潔工作量很大，一個人干不了。馬哥目前有一個5人的小團隊，成員全都是"男阿姨"。 馬哥的"男阿姨"團隊 他們有按小時和按平米兩種收費方式，收費標(biāo)準(zhǔn)為每小時80-100元、每平米20元左右，具體價格會按照房子實際清潔難易度微調(diào)。盡管一單下來，收入通常能達到大幾百元或者上千，但工作量很大，即便是全員出動，他們一天也只能接一單，從早上9點忙到下午五六點。從投入產(chǎn)出比來說，算是個辛苦活。 幸好，馬哥做家政已經(jīng)五六年了，憑借著積累下來的客戶口碑，如今的收入也比較穩(wěn)定。 92年的大璐璐則憑借著收納生意，做出了一家年銷售額百萬元的公司。 四年前，大璐璐還是一位上班族，有著一份相對穩(wěn)定的工作，卻始終想探索人生的更多可能。普通本科出身、沒有大廠履歷，眼看即將面臨迎來30歲的職業(yè)瓶頸，她做出了一個冒險的決定——裸辭創(chuàng)業(yè)。 這條路并不好走，她經(jīng)歷了好幾個月的待業(yè)，也報班嘗試過做自媒體，但屢次失敗，甚至一度產(chǎn)生了再回去找個班上的想法。 直到她發(fā)現(xiàn)收納這一新興行業(yè)比較火熱，而且投入小，前期只需要一兩萬的學(xué)習(xí)費用，于是決定嘗試。大璐璐行動力很強，加上在收納上也很有天賦，迅速完成了收納事業(yè)從零到一的搭建，如今創(chuàng)業(yè)四年，已經(jīng)有了一個12人的專業(yè)團隊，包含見習(xí)收納師，初級收納師，高級收納師，領(lǐng)隊，以及助理和售后、運營等崗位，成員均為95、00后。 現(xiàn)在的大璐璐已經(jīng)是江蘇收納圈的紅人，靠這門手藝，不僅實現(xiàn)了年銷售額百萬、還清30萬房貸，還服務(wù)過不少知名主持人、網(wǎng)紅博主，甚至被南京大學(xué)等院校邀請做相關(guān)培訓(xùn)。 大璐璐上門為客戶做收納 從月入上萬的95后魏梨，到"男阿姨"馬哥、收納創(chuàng)業(yè)者大璐璐，這群"非典型家政人"正在打破行業(yè)天花板。 不用打卡、不愁訂單、不少賺錢 以前，外界對家政行業(yè)的印象是門檻低、工作臟且累、收入低又不穩(wěn)定，因此主要從業(yè)者為低學(xué)歷、上了一定年紀(jì)的阿姨。 但近兩年越來越多的90后、00后加入，認(rèn)為這份工作除了不限學(xué)歷、年齡外，還有著時間自由、靈活性強的優(yōu)勢，而且做得好，收入也比較穩(wěn)定，不少人跨行過來的年輕人都賺到了錢。 可以"靈活"到什么程度？ 一位某傳統(tǒng)家政公司的簽約阿姨表示，她一天"身兼四職"。 第一份是早上7點到雇主家，叫雇主的孩子起床、洗漱，并送他上學(xué)，大概8點結(jié)束；第二份在中午，負(fù)責(zé)給第二家打掃衛(wèi)生和做午飯；第三份在下午，同樣也是打掃衛(wèi)生，然后做晚飯；最后一份是去餐廳當(dāng)兼職服務(wù)員，餐廳則會負(fù)責(zé)她的晚飯。 她找的這四份工作地點都離她租的房子很近，她每天騎著電動車在四家雇主間往返，中途累了還能回自己的小出租屋休息會兒。 從她的經(jīng)歷也可以看出，現(xiàn)在雇主的需求也是多種多樣，超出想象。 很多新入行的年輕人還愿意把家政當(dāng)成全職，認(rèn)為這份工作穩(wěn)定性不錯，可以作為長期的謀生手段。 主要有兩點原因，一方面是客戶需求量大，他們不愁客戶。 雖然家政行業(yè)很卷，但不止一位從業(yè)者表示，只要口碑好，基本都是被雇主搶著要。 大璐璐在2021年8月創(chuàng)業(yè)做收納，2022年初便開始擴充團隊，她能明顯感覺到用戶對收納師的接受度一年比一年高，客戶一年比一年多。上門做飯的魏梨也發(fā)現(xiàn)，客戶人群覆蓋面很廣，既有雙職工家庭，也有老人，還有居家辦公的打工人。 在和「定焦One」的交流中，他們都表示并沒有通過大規(guī)模宣傳來招攬客戶，客戶來源主要是靠社交平臺和熟客推薦，訂單經(jīng)常接不過來。 另一方面，和客戶建立起信任后，從業(yè)者能獲得歸屬感。 馬哥表示，雖然精細(xì)保潔主要服務(wù)于新房開荒，多為一次性生意，但很多顧客在做完新房的精細(xì)保潔后，會找他們做房子后續(xù)的深度保潔，還幫他們介紹新客戶。 收納師的獲客渠道主要為線上，大部分為新客，但大璐璐的老客能占到40%。很多客戶因為很滿意大璐璐團隊的收納，會讓他們每隔一段時間給自家做整理，并推薦給身邊的朋友。 魏梨的客戶都住在北京望京附近，每家間隔10分鐘的電動車路程，她服務(wù)最長的一家客戶是從她上門做飯開始就一直合作到現(xiàn)在的老主顧，最新的客戶也合作了4個月。 由于雙方已經(jīng)形成了很好的信任度，有時客戶不在家時會直接把房門密碼告訴魏梨。魏梨覺得這份工作滿足了她的三大要求：第一也是最重要的，自己很喜歡；其次，工作節(jié)奏可控，做飯的時間、地點可以自己把控；第三，賺得也比之前多。 被盯上的萬億市場，想賺大錢也需磨技能 家政行業(yè)的未來前景也被年輕人看好。 這首先與政策密切相關(guān)，近兩年不斷出臺的利好政策，讓年輕從業(yè)者有了更多信心。 2022年，家政行業(yè)教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》，將整理收納課程作為中小學(xué)日常勞動課，讓更多人知道了收納；2023年，商務(wù)部、國家發(fā)改委聯(lián)合印發(fā)了《促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容2023年工作要點》，進一步提升了家政行業(yè)從業(yè)者的服務(wù)水平；近期，商務(wù)部會同相關(guān)部門制定了《關(guān)于促進家政服務(wù)消費擴容升級若干措施的通知》。 大璐璐明顯感覺到，近兩年入行的人越來越多，來找她學(xué)收納的人每個月都多達上百個。 她還發(fā)現(xiàn)，大眾對家政行業(yè)的接受度和需求度還在不斷提高，她剛做收納師時還要先向用戶普及"收納師是什么"，現(xiàn)在基本不用解釋了。馬哥也表示，現(xiàn)在越來越多的人愿意花錢將自己從家務(wù)中解放出來，把專業(yè)的事情交給專業(yè)的人干，家政的行業(yè)需求度越來越高。 行業(yè)數(shù)據(jù)也印證著這種轉(zhuǎn)變。根據(jù)有關(guān)行業(yè)協(xié)會和機構(gòu)的測算，2023年全國家政服務(wù)業(yè)營業(yè)收入達到1.16萬億元，2024年增長至1.23萬億元。截至2025年3月底，家政服務(wù)信用信息平臺已經(jīng)收集了2萬余家企業(yè)的信用信息、1670余萬條家政服務(wù)員的信用信息，訪問量超過2.3億次。 不過，家政看似入行門檻較低，但想做好也不容易，吃苦耐勞和情商一樣都不能少，還需要一定的學(xué)習(xí)能力。 馬哥坦言，自己在剛跨行時心理落差很大。雖然現(xiàn)在健身行業(yè)整體恢復(fù)了不少，但自己目前并不打算回去。他發(fā)現(xiàn)，想要把保潔做好也需要下一番苦功夫，偷不得半點懶。為了成功跨行，他還特意跑到杭州上了一年的保潔培訓(xùn)課。 大璐璐如今已經(jīng)把收納做成了很不錯的事業(yè)，但她表示，想要通過家政賺更多錢，也需要付出更多努力。 在上戶做收納服務(wù)時，大璐璐和團隊經(jīng)常會加班到凌晨一兩點，她每天還要不斷學(xué)習(xí)，客戶對收納師的要求也在不斷提高。 有一次她接了一個3萬元的單子，要收納一個占地200平米的房子，但這并不是一單簡單的收納服務(wù)，還涉及房間的使用空間改造，甚至需要她對接木作師傅。團隊八個人整理物品看似只用了四天時間，但從接到單子到服務(wù)結(jié)束，大約持續(xù)了一個月。大璐璐覺得，收納不僅是最基礎(chǔ)的疊疊衣服，還有系統(tǒng)性的歸納整理，以及空間美學(xué)。 此刻，思維活絡(luò)的年輕從業(yè)者還在圍繞家政不斷做增量。 馬哥不僅自己接單，還會和一些家政公司合作，業(yè)務(wù)涉及精細(xì)保潔和深度保潔。魏梨除了上門做飯，日常還會做一些健康又好吃的小零食，不少客戶都會找她訂做。 魏梨做的草莓蛋糕 大璐璐則圍繞收納進行了產(chǎn)業(yè)鏈的多層布局，在每月收入的10萬元里，上門收納收入占40%、日式搬家30%、學(xué)員培訓(xùn)20%、沙龍演講5%、收納用品售賣5%。這個曾專屬于"阿姨"的行業(yè)，正在成為越來越多年輕人的職業(yè)新選擇。
熱門跟貼