眾所周知，吸煙和飲酒與多種癌癥的發(fā)生密切相關(guān)，比如口腔癌。但很多人忽視了一種日常飲品，也會大大提高口腔癌的風(fēng)險！
最近的一項研究揭示了一個令人震驚的發(fā)現(xiàn)：每天飲用超過1杯含糖飲料，可能會使口腔癌的風(fēng)險增加近5倍。
健康時報資料圖 任璇攝
每天超過1杯甜飲料，
口腔癌風(fēng)險大大增加
2025年，《美國醫(yī)學(xué)會耳鼻咽喉頭頸外科雜志》刊發(fā)的一項納入約16萬名女性，30年隨訪的研究發(fā)現(xiàn)：不管是否抽煙、喝酒，與每月喝含糖飲料＜1杯的參與者相比，每天喝≥1杯含糖飲料，口腔癌風(fēng)險飆升4.87倍。其中，每杯約240毫升。
吸煙和非吸煙女性的高糖飲料攝入量和口腔癌。研究截圖
這項研究中，含糖飲料的定義為：
每240毫升飲品中熱量≥50千卡，并且額外添加了糖。這類飲料包括市售或自制的碳酸飲料、能量飲料、檸檬水以及非100%純果蔬汁的鮮榨果汁等。但沒包括無熱量的人工甜味飲料、甜牛奶以及100%純果蔬汁。
研究指出，高糖飲料攝入與女性患口腔癌風(fēng)險顯著增加有關(guān)，無論其吸煙或飲酒習(xí)慣如何。就算一個人從來不喝酒或每天小酌少許，但凡含糖飲料喝得多，口腔癌的風(fēng)險還是會飆升。 ①②
含糖飲料為何與口腔癌有關(guān)系？研究人員也分析道，含糖飲料里最常見的一種配料是“高果糖玉米糖漿”，它是讓可樂、奶茶、果汁等飲料甜到“上頭”的關(guān)鍵。而已有研究發(fā)現(xiàn)，高果糖玉米糖漿攝入過量，會增加牙周炎發(fā)生風(fēng)險，長期炎癥破壞黏膜屏障，癌變的風(fēng)險也會隨之上升。②
健康時報資料圖 任璇攝
甜飲料喝太多，
引起多種疾病風(fēng)險
1.助力肥胖的發(fā)生
過量吃糖，無疑增加肥胖風(fēng)險。中日友好醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師洪靖在健康時報曾刊文表示，喝下飲料之后，飲料中的糖分留在了體內(nèi)，它們有些被吸收進入了血液增高了血糖，有些進入了肝臟被儲存起來。飲料里面的糖分等進入人體后還會產(chǎn)生熱量。比如，兩瓶600毫升左右的飲料約等于2.5兩主食提供的熱量。 ③
2.5兩主食即125克生重主食，做熟后大概是一碗普通飯碗的米飯（約為200-250克），或者2-3個中等大小的饅頭（每個饅頭約為50-80克）。
2.促進癌癥的發(fā)生
2024年《細(xì)胞代謝》雜志在線發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，果糖在不影響肥胖和相關(guān)并發(fā)癥的情況下，會促進結(jié)直腸癌的腫瘤發(fā)生和生長。 ④
3.隱形的痛風(fēng)推手
江蘇南京市第一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主治醫(yī)師顧冰潔2023年在健康時報刊文中介紹，果糖是痛風(fēng)的“隱形推手”。市面上的碳酸飲料、果汁、功能飲料等，雖然嘌呤含量極低，但都含有豐富的果糖。果糖在體內(nèi)的分解過程會直接產(chǎn)生尿酸，等于增加了內(nèi)源性尿酸的來源。相比于蔗糖、葡萄糖等，果糖還會抑制腎臟對尿酸的排泄。兩者相加，可導(dǎo)致體內(nèi)尿酸濃度成倍遞增。 ⑤
最健康的飲品：溫開水
營養(yǎng)師劉麗2024年在健康時報刊文中表示，喝水也有一個“六級”金字塔。
在每天的飲水中，最應(yīng)該多喝的是白水；
茶水、牛奶、豆類飲品以及無糖的咖啡，有益健康，應(yīng)適量攝??；
加糖飲料在有需要時可適當(dāng)飲用，但不是必需品；
低營養(yǎng)、高熱量的甜味飲料應(yīng)少喝，更不能代替白水。 ⑥
健康時報圖
喝水建議——
1.水量
北京世紀(jì)壇醫(yī)院急診科劉瑞瑩在健康時報刊文中表示，正確的方法是勤喝水，每次兩三口，不要等到渴了再喝。
此外，每天還要重點把握三個喝水時段：早起一杯水（約200-300毫升）；睡前一小時一杯水；餐前一杯水。 ⑦
2.水溫
喝水的溫度不能太熱也不能太涼。廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院治未病中心成杰輝、羅翠文在健康時報刊文中表示，對于一般人而言，飲用35℃-40℃的水最為適宜，因為這與人體內(nèi)的溫度相接近，讓胃腸道更舒適。 ⑧
健康時報資料圖 任璇攝
3.速度
喝水時，有的人習(xí)慣“豪飲”，但這種飲水方法對健康并無好處?？焖俅罅亢人畷杆傧♂屟?，增加心臟負(fù)擔(dān)，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。正確的喝水方法是，一口水分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。 ⑦
精選
文章
本文綜合自：
①High Sugar-Sweetened Beverage Intake and Oral Cavity Cancer in Smoking and Nonsmoking Women. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. Published online March 13, 2025. doi:10.1001/jamaoto.2024.5252
②2025-03-29生物谷《不抽煙不喝酒，獨愛“小甜水”也不行？多項研究：每天≥1杯甜飲，口腔癌風(fēng)險暴增近5倍，不煙不酒也難逃！》
③2013-06-03健康時報《甜飲料真能喝出糖尿病》
④Hexokinase 2 senses fructose in tumor-associated macrophages to promote colorectal cancer growth.Cell Metabolism.October 28, 2024
⑤2023-05-30健康時報《有些痛風(fēng)賴果糖》
⑧2024-12-10健康時報《飲水也有金字塔》
⑨2018-08-28健康時報《喝水是個技術(shù)活》
⑩2018-12-04健康時報《喝水35℃~40℃最適宜》
編輯：任璇
審稿：魯洋
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