一杯咖啡、一份甜品，窗外是田野花海，屋內(nèi)則是好友與閑書相伴的愜意悠然。在葉榭鎮(zhèn)東勤村，一座由農(nóng)村老宅改造而成“村咖”小屋——夜榭聽舟，成了村里的熱門“打卡點”?！耙槐Х取睂⒆匀伙L光、本土文化和農(nóng)旅體驗相互串聯(lián)，田園阡陌間，鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)新生態(tài)正在悄然成形。
逃離城市的松弛驛站
田埂邊，成簇迎春花隨風搖曳，花香與咖香縈繞于青磚黛瓦?！芭既辉谔で鄷r來到這家咖啡館，仿佛走進了另一個世界，可以將城市中的車水馬龍都拋在腦后?！薄按蹇А钡某？蛣⒀┤号c小店的相遇緣于一場邂逅，初見便被店內(nèi)質(zhì)樸、靜謐的氛圍所吸引。
和劉雪群一樣，喜愛咖啡和田野風光的年輕人還有很多，店主潘冬青便是其中之一。生長于松江鄉(xiāng)村，本職工作為健康體檢從業(yè)者的她，既是咖啡愛好者，同時也對鄉(xiāng)村風光有著別樣的情懷。近兩三年，她的打卡足跡幾乎遍布上海郊區(qū)的“村咖”?！扒嗥?、奉賢等地的鄉(xiāng)村咖啡館基本都‘打卡’過了，想著我們浦南地區(qū)花卉稻田，空氣還好，開一家‘村咖’肯定也不賴。”潘冬青說。
如今的她，白天上班，閑暇時則回村“看店”，相比于“城咖”中動不動排起的長隊，鄉(xiāng)村的咖啡店租金不高，節(jié)奏也慢，小小咖啡屋儼然成了逃離城市的休閑驛站。談起大家喜歡小店的理由，“春日迎春花開，秋日稻花清香，約上三五好友喝上一杯手沖咖啡，這就是當下年輕人推崇的‘松弛感’吧。”潘冬青說。
村咖與農(nóng)戶雙向賦能
除了成為鄉(xiāng)村旅人的落腳地，“夜榭聽舟”也正與這片土地產(chǎn)生緊密的聯(lián)結(jié)。
制作臺前，58歲的姚連群仔細研磨咖啡豆，再用熱水漫泡咖啡粉后滴壺萃取，手法嫻熟。姚連群是東勤村本地人，一個月前，她來到“夜榭聽舟”學(xué)習(xí)制作各類飲品，如今她已能獨立接單、出品，成了店內(nèi)的第一名“咖啡阿姨”?！氨緛砭拖矚g喝咖啡，這里環(huán)境好，學(xué)著也開心?！币B群說。
“本地阿姨熱情細心，對周邊的鄉(xiāng)村風光了解程度高，不少人還對咖啡抱有濃厚的興趣，很符合我們‘村咖’的品牌調(diào)性?！毙軗雌放苿?chuàng)始人陸志丹是“夜榭聽舟”的代理方，多年來，熊摯曾深度服務(wù)熊爪咖啡、打工人咖啡、深藍計劃、熊摯蘇式糖水鋪等多個茶飲品牌，察覺到鄉(xiāng)村文旅的發(fā)展?jié)摿?，“夜榭聽舟”成為該連鎖品牌旗下的首家“村咖”。
自今年1月試營業(yè)以來，“夜榭聽舟”周均客戶量在百人左右，其中，周末返鄉(xiāng)青年、近郊踏青群體占比頗高。“從消費者體驗來說，‘村咖’不僅僅是咖啡，它還與社交、文化、旅游相互交融?！标懼镜そ榻B，“這里的鄉(xiāng)村資源是我們的品牌特色，也是我們的發(fā)展機遇。”在聘用當?shù)卮迕裰?，“夜榭聽舟”菜單中特意增添了鮮橙熱米釀、香芋麻薯小丸子等糖水選項，芋頭、大米、糯米等原材料均收購自當?shù)剞r(nóng)戶，打造“松江米飲”賣點的同時，也為村民提供增收渠道，省去了原料采購、存儲及運輸?shù)某杀尽?/p>
著眼于葉榭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植、非遺文化等優(yōu)質(zhì)資源，陸志丹表示，目前小店已完成商標注冊，后續(xù)還將陸續(xù)推出各類“鄉(xiāng)村氣質(zhì)”衍生產(chǎn)品，帶動產(chǎn)業(yè)延伸。
由點及面的農(nóng)文旅新生態(tài)
北枕黃浦江，東至千步?jīng)?，東勤村地處松江、奉賢、閔行三區(qū)交界處，也是葉榭鎮(zhèn)“東部生態(tài)文旅區(qū)”的核心區(qū)域。結(jié)合綠色田園、非遺文化、鄉(xiāng)居生活、濱江林地等當?shù)刭Y源，2024年，東勤村著手構(gòu)建“一軸，一帶，一環(huán)，四區(qū)”特色文旅產(chǎn)業(yè)生態(tài)。除“一杯咖啡”以外，4條游覽線路將各處鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)串聯(lián)成線，因地制宜打造滬郊特色農(nóng)旅綜合體。
往“夜榭聽舟”東側(cè)走上數(shù)百米，建筑面積超過28000平方米的鄉(xiāng)村版“迪士尼”親子文旅項目——“東方童夢奇緣”親子農(nóng)場建設(shè)已近尾聲。面朝南側(cè)，集聚江西、安徽、浙江、江蘇等多地明清古徽派建筑的鄉(xiāng)村民宿“茂盛山房”開放在即。黃浦江畔，全長2.2公里的濱江步道與占地20余萬平方米的濱江休閑林地相映成趣。今年春季，村內(nèi)八十八畝田民宿、松豐蔬果采摘園、杉澗水榭露營地、濟眾弘孝影視基地等更是迎來了踏青客流高峰。
鄉(xiāng)村文旅發(fā)展火熱，人居環(huán)境同樣實現(xiàn)改貌換顏。近半年內(nèi)，東勤村16條村道路完成“白改黑”升級，口袋公園、綠化步道等相繼建成，各處村居民房修繕一新，水、林、田、路自成景觀。
此外，聚焦鄉(xiāng)村文旅品質(zhì)提升，由東勤村15棟宅基地房屋改建而成的“鄉(xiāng)村集市”也于去年針對餐飲、康養(yǎng)旅居等服務(wù)類別開展統(tǒng)一招商。目前，除了已營業(yè)的“夜榭聽舟”咖啡館外，農(nóng)家樂、休閑茶室等也即將入駐，未來將互為聯(lián)動，形成農(nóng)村生態(tài)旅游配套產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入活力。
記者：沈思韻
視頻：張亞運
編輯：王紅霞 張小小
審核：周樣波 周雨薇
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