市市場(chǎng)監(jiān)管局開展肉類及制品專項(xiàng)整治行動(dòng)

切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”

一是制發(fā)方案，明確專項(xiàng)整治行動(dòng)目標(biāo)。市市場(chǎng)監(jiān)管局將肉類及制品專項(xiàng)整治行動(dòng)與加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題相結(jié)合；并列入市局對(duì)縣區(qū)局食品安全工作績效考核重點(diǎn)內(nèi)容。為使肉類及制品專項(xiàng)整治行動(dòng)在阜新市落實(shí)落地，取得成效，市市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)了《阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展2025年肉類及制品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確工作目標(biāo)、檢查范圍、檢查內(nèi)容和檢查計(jì)劃及時(shí)間安排，并將肉類及制品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為今年執(zhí)法重點(diǎn)內(nèi)容之一，要求各縣區(qū)局集中執(zhí)法力量，選準(zhǔn)執(zhí)法點(diǎn)位，緊盯肉類及制品生產(chǎn)加工、銷售環(huán)節(jié)，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和抽檢力量，抓鏈條，打源頭，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。微信公眾號(hào)相遇阜新

二是成立督導(dǎo)組，有效推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)。成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，市局食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、食品餐飲、食品協(xié)調(diào)和執(zhí)法隊(duì)、各縣區(qū)局為成員的工作專班，下設(shè)七個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)全市兩縣五區(qū)肉類及制品專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行督導(dǎo)督查。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員走企業(yè)、進(jìn)車間、檢商超、查市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)肉類及制品加工企業(yè)、小作坊；經(jīng)營環(huán)節(jié)冷庫、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、早市晚市、餐飲店、生鮮電商平臺(tái)肉類及制品質(zhì)量。認(rèn)真查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、肉類制品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分說明和生產(chǎn)廠家信息。仔細(xì)查看銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營者進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫情況，是否存在銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類及制品，嚴(yán)厲打擊注水肉、變質(zhì)肉和以次充好、以假充真、摻雜使假、虛假標(biāo)注等違法行為，震懾違法，保護(hù)合法，凈化全市肉類市場(chǎng)經(jīng)營秩序。

三是專項(xiàng)整治行動(dòng)初見成效，市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)成執(zhí)法隊(duì)組織各縣區(qū)局，集中優(yōu)勢(shì)執(zhí)法力量，以預(yù)制調(diào)理肉制品、牛羊肉制品為重點(diǎn)，在全地區(qū)開展肉制品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，累計(jì)檢查肉類經(jīng)營單位1579戶，按照服務(wù)型執(zhí)法“預(yù)防為主、輕微免罰、重違嚴(yán)懲、過罰相當(dāng)”工作要求，對(duì)違法情節(jié)輕微的47戶經(jīng)營者予以警告的行政處罰，責(zé)令整改157戶，立案查處9起。并與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合組織專項(xiàng)執(zhí)法抽檢11批次，已檢出問題牛、羊肉制品6批次，其中3個(gè)“精品羊肉卷”中分別檢出了7.07%--28.98%的豬源性，3個(gè)“金牌雪花肥?！敝蟹謩e檢出了豬源性和鴨源性，查獲涉嫌摻假牛、羊肉制品5噸；查處食品店和餐飲單位以調(diào)理肉冒充“純?nèi)狻?、“拼接肉”冒充“原切肉”虛假宣傳案?起。重點(diǎn)打擊了“以次充好”、“虛假標(biāo)注”等消費(fèi)欺詐和危害消費(fèi)者食品消費(fèi)安全的違法行為，有效凈化了全市肉類市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，依法嚴(yán)查制假售假、“兩超一非”、虛假宣傳等危害食品安全，損害群眾利益的違法行為。建立長效監(jiān)管機(jī)制，定期檢查與不定期巡查相結(jié)合，完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，發(fā)揮網(wǎng)格員和“校園食品安全監(jiān)督員”的作用，多措并舉，多管齊下，共同護(hù)衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”。