我們都知道，在臨床上，無(wú)論是糖尿病，還是高血糖等慢性代謝疾病，其實(shí)都與體內(nèi)的血糖波動(dòng)有關(guān)。一般來說，若是患者體內(nèi)的血糖水平持續(xù)性升高，且長(zhǎng)期超過了正常值，那么，就會(huì)導(dǎo)致患者因血糖過高，而誘發(fā)高血糖，甚至是糖尿病。

而無(wú)論是高血糖還是糖尿病，這些疾病或都會(huì)對(duì)人們的健康和正常的生活產(chǎn)生影響，導(dǎo)致人們的生活質(zhì)量有所下降，所以，人們?cè)谏钪幸残钑r(shí)刻警惕高血糖類疾病的到來。

雖然目前在臨床上導(dǎo)致人體血糖波動(dòng)的因素，有很多，除了常見的病理性因素以外，血糖的波動(dòng)還與人們的日常生活習(xí)慣息息相關(guān)。而俗話說“病從口入”，飲食因素也是導(dǎo)致人體血糖容易產(chǎn)生波動(dòng)的一個(gè)重要因素。

尤其是像糖果、甜品等含糖量較高的食物，其升糖指數(shù)普遍偏高，長(zhǎng)期過量地?cái)z入這類食物，不僅會(huì)加重胰島的代謝負(fù)擔(dān)，而且長(zhǎng)期下去還會(huì)因?yàn)檠遣▌?dòng)大，而誘發(fā)高血糖，甚至是糖尿病。但這種食物被稱為是“血糖大戶”，其升糖指數(shù)是糖果和甜食的六倍以上，對(duì)于血糖偏高的人來說，若是不想被高血糖和糖尿病盯上，建議在生活中還是盡量忌口。

而所謂的“血糖大戶”，其實(shí)就是生活中隨處可見，且受到大多數(shù)人喜愛的巧克力。由于巧克力的口感比較絲滑入口即化，所以，這種食物不僅受到許多小孩子的喜歡，巧克力更是成為了現(xiàn)在許多年輕人用于緩解心情，釋放壓力的“食物救贖”。

雖然巧克力中所含有的笨乙胺等物質(zhì)，可以幫助提高人體的精神狀態(tài)，尤其是人體情緒比較低落的時(shí)候，巧克力中的苯乙胺在進(jìn)入人體后，會(huì)向大腦發(fā)出一種信號(hào)，讓大腦下意識(shí)地分泌出內(nèi)啡肽，而內(nèi)啡肽的分泌會(huì)讓人產(chǎn)生一種興奮、幸福的感覺，幫助人體調(diào)節(jié)情緒，所以，這也是為什么人們認(rèn)為吃巧克力可以釋放壓力的原因。

雖然巧克力既美味，又具有一定緩解壓力、鎮(zhèn)痛的好處，但是巧克力的熱量和含糖量卻不可估量，更重要的是，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，巧克力還被稱為“血糖大戶”，它的升糖指數(shù)，是其他甜品類食物升糖指數(shù)的六倍以上。

若是長(zhǎng)期過量的攝入巧克力，不僅會(huì)導(dǎo)致血糖產(chǎn)生較大的波動(dòng)，出現(xiàn)持續(xù)性升高的現(xiàn)象，而且對(duì)于血糖偏高，或是患有糖尿病的患者來說，還有可能會(huì)因?yàn)檫^量食用巧克力，而誘發(fā)糖尿病腎病，糖尿病酸中毒，以及糖尿病酮癥等多種并發(fā)癥，直接危害糖尿病患者的健康及生命安全。

哪怕是對(duì)于血糖控制得較好，血糖水平一直趨于穩(wěn)定，并保持在正常值的高血糖和糖尿病患者來說，對(duì)于巧克力這種含糖量較高的食物，也需要盡可能地忌口，這樣才能有助于體內(nèi)血糖的穩(wěn)定，防止病情的進(jìn)一步加重。

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