湘約食府的食材講究天然滋味，佐以辣味提升口感。恰到好處的鮮香辣，讓它深受一眾資深老饕們的喜愛。潮州湘菜排隊(duì)王，名廚坐鎮(zhèn)，匠心守護(hù)正宗湖南味。
湘約食府始終堅(jiān)持以鮮奪人，拒絕預(yù)制，每道菜都是新鮮現(xiàn)做，要的就是這一口地道的香辣。
01
剁椒魚頭
吃湘菜必點(diǎn)招牌剁椒魚頭，店里魚頭都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，上桌鮮香四溢，秘制剁椒滿滿覆蓋，濃烈的鮮辣氣息瞬間將胃里的饞蟲勾起。
被紅艷湯汁裹著的魚肉，入口鮮嫩緊實(shí)，肥而不膩，沒有一點(diǎn)土腥味。剁椒的香辣跟魚肉的鮮完美融合一起，滑嫩的口感讓人欲罷不能。
02
老壇酸菜白玉蛙
金黃的色澤，撲鼻的酸辣味，這鍋老壇酸菜白玉蛙一看就不簡單。飽滿健碩的蛙肉浸泡在酸辣的湯汁中，妙啊。
牛蛙肥美爽嫩，每一只都飽吸酸菜湯的精華，獨(dú)特的酸辣風(fēng)味不斷刺激味蕾，靈魂酸菜的加持讓這鍋白玉蛙更加銷魂。
03
漢壽老甲魚
接圣旨咯，蓋章揭蓋，漢壽老甲魚上桌獨(dú)有的儀式感！經(jīng)過高湯燜煮的漢壽老甲魚含金量十足，湯汁濃稠，每一滴都是精華。漢壽甲魚體薄片大，裙邊肥厚，滿滿的膠原蛋白，妥妥地征服味蕾。
甲魚肉質(zhì)緊實(shí)醇厚，入口又帶著嚼勁，裙邊帶著膠質(zhì)感的肉更是富有彈性，咸香滋補(bǔ)，口口滿足。
04
湖南辣椒土豬肉
湖南本地辣椒搭配土豬肉，家常且正宗的湘味。豬肉肉質(zhì)細(xì)嫩，透著辣椒的香辣，搭配上一碗白米飯，人間美味無疑。
05
招牌將軍鴨
品湘菜怎么能少了招牌將軍鴨呢。小火慢煨，辣香味牢牢鎖在了一分一毫的鴨肉中，入口軟爛入味，緊實(shí)不柴，超級下飯。
06
小炒黃牛肉
喜辣的小伙伴一定不要錯(cuò)過這道小炒黃牛肉，甄選優(yōu)質(zhì)吊龍與湖南特有辣椒現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，上桌還帶著鍋氣。吊龍肉被辣椒粒包裹著，入口鮮嫩香辣，多汁入味。
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07
柴火農(nóng)家土雞
柴火猛燒現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，上桌的每塊雞肉都金黃發(fā)量，湯汁鎖鮮，雞肉皮彈肉嫩，塊塊緊實(shí)入味，每一口都帶給味蕾極致的享受。
08
鄉(xiāng)村土豬腳
誘人的色澤，滿屏的膠質(zhì)，豬腳燉得軟而不爛，每一口都帶著嚼勁。香中帶辣，肥而不膩，滿滿都是膠原蛋白。
湘約食府的裝潢以紅綠色調(diào)為主，帶著古色古香的中式典雅，簡約大氣，別有一番韻味。
一步一景，每個(gè)小細(xì)節(jié)都無不在體現(xiàn)老板的滿滿用心。暖色調(diào)的燈光氤氳出溫馨舒適的用餐氛圍。
店里有大廳跟包廂，可承辦家宴商務(wù)宴，有敬酒文化。生日提前預(yù)定，會贈送生日蛋糕跟長壽面，免費(fèi)布置會場給您一個(gè)超有儀式感的生日宴。
-湘約食府-
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