最近，開啟“學習胖東來自主調(diào)改”的永輝超市，在重慶火出了天際。
無論是南坪商圈的首個調(diào)改店，還是位于中央公園的吾悅廣場店，重新開業(yè)之后都是人山人海，完全就是煥發(fā)了生命第二春。
而這兩天，小樹剛好在網(wǎng)上看到一條消息，稱位于觀音橋的永輝超市發(fā)了一個停業(yè)公告，正在進行清倉甩賣，有網(wǎng)友評論稱：
“看公告說的不是閉店，是停業(yè)調(diào)改胖東來模式”
重慶的第三家“自主調(diào)改永輝店”，真的將花落觀音橋？
01.從巔峰到失落
永輝向胖東來學習
2004年，永輝超市正式進入重慶，首店開在了觀音橋。
經(jīng)過20多年的發(fā)展，永輝超市在重慶已擁有138家門店，輻射約2000萬人口，占到重慶總?cè)丝诘?0%。
“以重慶為中心的西南大區(qū)，業(yè)績占到永輝集團總業(yè)績的1/3”
位于南橋寺的重慶永輝總部大樓
但近幾年來，隨著線上購物、社區(qū)團購、同城配送等新零售模式的興起，永輝超市受到了巨大沖擊，營業(yè)收入持續(xù)下降，近3年累計虧損超過80億元。
以2024年上半年為例，永輝實現(xiàn)營收為377.79億元，同比下降10.11%；實現(xiàn)歸母凈利潤2.75億元，同比下降26.34%。
壓力之下，永輝超市把采取高自采、自營策略，重視商品品質(zhì)和顧客體驗、更加尊重員工的胖東來，作為了學習對象。
隨后，永輝南坪萬達廣場店和中央公園吾悅廣場店相繼啟動“學習胖東來自主調(diào)改”模式，圍繞商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價格、服務等進行了全面調(diào)整。
應該說，這些調(diào)整還是非常立桿見影的。
今年1月份，吾悅廣場店永輝店開業(yè)后小樹也去實地看了，現(xiàn)場確實是人山人海，購物體驗有了不小的提升。
那么，“自主調(diào)改”是不是萬能藥呢？
我們這就去永輝在重慶最早的發(fā)源地—觀音橋，一起去實地看看吧。
02.門口打出停業(yè)公告
現(xiàn)場商品清倉甩賣
根據(jù)導航找到這家觀音橋建新東路店，原來它的位置其實是在江北鯉魚池附近，離觀音橋環(huán)道還有幾百米的距離。
它的旁邊就是江北小有名氣的野水溝記憶老街，據(jù)說以前這條街比現(xiàn)在的5小區(qū)還要熱鬧，老司機們路過這里個個笑而不語。
在平安摩卡小區(qū)的樓下，小樹終于找到了這家永輝超市，門口果然掛著醒目的停業(yè)公告：
“公司總部正在對各項資源進行統(tǒng)一整合與優(yōu)化，經(jīng)過綜合評估，決定本店將于2025年2月14日起停止營業(yè)”
這份停業(yè)公告里面，沒有提到任何關(guān)于自主調(diào)改的信息，字里行間甚至還能聞出幾分告別的氣息，頓感不妙。
進入商場之后，到處都能看到“閉店清倉”的標語，“價格低至五折起”。
再與工作人員再三確認之后，小樹終于確認了這個店的后續(xù)，確實就是直接關(guān)閉了。
為了能及時清倉，不少商品都打出7~8折的特價。
不過聞訊過來的購物者并不算很多，不少貨架上商品擺放得滿滿的，估計只能搬到別的店去了吧？
小樹找?guī)讉€工作人員詢問了下閉店的原因：
“業(yè)績撇了噻”、“說是這個店長期出現(xiàn)虧損，肯定只能關(guān)了啊”。
03.周邊居民老齡化
消費力開始下滑
根據(jù)公開信息，重慶永輝建新東路店開業(yè)于2009年11月，總經(jīng)營面積約7000來平，算下來也經(jīng)營了十五年左右了，為啥會出現(xiàn)虧損呢？
首先看人流走向。
這幾年觀音橋商圈越來越火，人流量越來越往商圈核心區(qū)域集中，導致鯉魚池區(qū)域呈現(xiàn)邊緣化的趨勢，商圈活躍度也隨之下降。
更重要的是，鯉魚池區(qū)域主要建設于本世紀初，當時的購房者普遍已到了該退休的年齡，購買力下滑嚴重。
從周邊商業(yè)街業(yè)態(tài)也可以發(fā)現(xiàn)，附近商家普遍以低端消費為主，優(yōu)質(zhì)商家比較少見，可見周邊消費力一般。
在這種情況下，僅靠周邊居民這點消費力，即便改成“胖東來模式”恐怕也無力回天。
與之類似的，還有當年風光無限的幾個傳統(tǒng)商圈。
在經(jīng)過前些年的人口紅利期后，如今也普遍面臨周邊居民老齡化的問題，被近些年的新興商圈掩蓋了光芒，多家商場也先后倒閉。
而南坪商圈和中央商圈，一個憑借周邊足夠大的人口基數(shù)，一個憑借龐大年輕中產(chǎn)的購買力，才順利實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。
最后，重慶還有哪些永輝超市啟動“胖東來模式”呢？
04.尾聲
截止2025年2月，全國已有41家超市進行調(diào)改，已覆蓋18座城市。
根據(jù)公開信息，今年全國將有100來家永輝超市啟動“自主調(diào)改”，其中有20家門店在春節(jié)后啟動首批調(diào)改，重慶區(qū)域有三家：
重慶龍湖大學城店、西城天街店、萬州萬達廣場店
恭喜周邊的居民們，房價又要漲一波了。
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