玩茶，本就是一件很有趣的事。
還有茶圈奇人趣事、裝點(diǎn)有茶相伴的生活，茶圈，越混越有意思。
有個(gè)大師，很懂茶
有個(gè)朋友在后臺(tái)問(wèn)：能不能合作一下？
老楊加了他，原來(lái)是做品鑒的同行，他說(shuō)他有一個(gè)師傅，是真正的大師，很懂工藝、指導(dǎo)茶企做了幾十噸茶葉。
也很懂品鑒，無(wú)論什么茶，只要一看、一泡、一喝、一聞，無(wú)論茶葉的產(chǎn)地、樹(shù)齡，工藝和倉(cāng)儲(chǔ)，馬上就顯形。
大師的徒弟對(duì)老楊的冰島壩歪很感興趣，說(shuō)可以帶一提壩歪去他們那里，請(qǐng)大師幫忙品鑒一下，幫忙推廣。
老楊只能說(shuō)：壩歪單株，我們賣(mài)的很快，賣(mài)到這時(shí)候，就2公斤了，先帶一餅試試。
喝出早上八點(diǎn)半采的
到了大師的工作室，只見(jiàn)大師穿著一套茶人服，手里飛快地盤(pán)著一串木珠子，見(jiàn)有人來(lái)，非常霸氣地把珠子捏在手里，一動(dòng)不動(dòng)。
一陣寒暄之后，大師開(kāi)始泡茶，提起水壺轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，水?dāng)鄶嗬m(xù)續(xù)地灑在茶上。
大師說(shuō)：這是我發(fā)明的某某某泡法，這種方法秉承茶葉天道，尊崇自然，注重行云流水，一氣呵成，泡出來(lái)的茶非常香。
老楊一陣夸贊，大師聽(tīng)得很受用。茶葉泡出來(lái)一喝，的確比老楊泡的好喝多了。
喝茶時(shí)，大師說(shuō)：你無(wú)需解釋?zhuān)襾?lái)盲品。
大師從淺嘗到猛吞，從閉目細(xì)品到一杯飲下，三泡之后，才說(shuō)：有冰島老寨古樹(shù)六成的功底，但壩歪有點(diǎn)澀感，如果能拼點(diǎn)冰島老寨的中小樹(shù)進(jìn)去，茶葉必然更加進(jìn)益。
老楊坦誠(chéng)地說(shuō)：我一開(kāi)始的確想過(guò)拼一點(diǎn)別的茶弱化澀感，但最終還是決定賣(mài)純料，雖然利潤(rùn)低一點(diǎn)，老客戶(hù)喜歡，能賣(mài)完。
大師又仔細(xì)喝了一杯，說(shuō)：你這茶葉應(yīng)該早上8點(diǎn)半到9點(diǎn)采的，你猜我是怎么喝出來(lái)的。
老楊聽(tīng)得目瞪口呆，只能搖搖頭，說(shuō)：這個(gè)真不知道。
大師雙眼死死看著老楊，說(shuō)：我敏銳地察覺(jué)到這個(gè)茶葉里，水分子的含量比一般的春茶更多一些，而這個(gè)水又比較純，才斷定是清晨的露水沒(méi)有散，就開(kāi)始采摘。
而且，這個(gè)茶葉陽(yáng)氣不足，應(yīng)該是長(zhǎng)在背陰坡的古樹(shù)。雖然樹(shù)齡比較大，大約310年，但離水源有一段距離，甘腴程度不如老寨。
這事越想越好笑，就算是采摘同一地塊的一片茶地，天不亮就到茶園里，有的是清晨采的，有的是接近中午采摘的，做出來(lái)最后要?jiǎng)蚨褞状巍?/strong>
而且，老楊的壩歪，并不是獨(dú)樹(shù)獨(dú)采獨(dú)制，是丙野山、楊家寨，廟房梁子等好幾個(gè)地塊勻堆的。有的茶樹(shù)大約300年，有的略小一點(diǎn)，這310年充滿(mǎn)了滿(mǎn)嘴跑火車(chē)的成分。
為了避免場(chǎng)面陷入尷尬，老楊識(shí)趣地問(wèn)：那可怎么辦？
大師滿(mǎn)臉笑意地說(shuō)：用工藝能補(bǔ)救，我對(duì)勐庫(kù)茶的工藝很有研究，三月底下茶山的時(shí)候，可以給你指導(dǎo)一下制茶工藝。
老楊只能表示感謝，然后委婉拒絕。這幾年，實(shí)在是被大師和專(zhuān)家搞怕了。
這類(lèi)大師，總是帶著一大幫人，春茶季開(kāi)始就到廠(chǎng)里，春茶做完才走，十幾個(gè)人，一個(gè)月的接待費(fèi)，真不是小數(shù)目。
茶葉好做那幾年，來(lái)者是客，接待一下沒(méi)關(guān)系。但如今，茶葉難做，有心無(wú)力了。
你喝不出來(lái)，別人也喝不出來(lái)？
回頭，跟茶商朋友聊起這位大師。
茶商說(shuō)：這個(gè)人不壞，就是有點(diǎn)神棍，滿(mǎn)嘴跑火車(chē)。
他也曾遇到山頭茶的紅利期，只是那些年，沒(méi)錢(qián)收茶。只能賣(mài)茶文化，可這家伙偏不學(xué)好，喝茶喝得神神叨叨的，
而且，還有一套理所當(dāng)然的說(shuō)辭：你喝不出來(lái)，難道，別人也喝不出來(lái)。
最終，在神棍的路上越走越遠(yuǎn)，喝茶成了因?yàn)椤浴?，喝茶一張嘴，喝出什么全靠編?/p>
大師把茶葉炒糊了
據(jù)說(shuō)，大師本人，又很好面子，喜歡在陌生人面前裝一把。
有一年春茶，大師帶著省外的茶友去茶山，到茶農(nóng)家里指導(dǎo)工藝。
大師談?wù)撈鸸に?，頭頭是道。講著講著，還真以為自己是制茶高手了，兩杯烤酒下肚，非要親自露上一手。
茶農(nóng)說(shuō)：炒茶做個(gè)示范，用中小樹(shù)就可以了。
然而，大師偏不，就是要親手炒一鍋干毛茶1萬(wàn)的單株，說(shuō)是他根據(jù)茶葉的生態(tài)風(fēng)土研究茶的工藝，好原料配上他的好工藝，才會(huì)有絕佳口感。
誰(shuí)料，大師鍋邊翻車(chē)，把茶葉炒糊了。茶農(nóng)一看：這么貴的茶被你炒成這樣，這茶已經(jīng)賣(mài)不出去了，你只能買(mǎi)了。
大師一臉無(wú)奈，按理來(lái)說(shuō)，自己主動(dòng)炒茶，炒廢的茶葉，應(yīng)該要買(mǎi)走。
但大師也不容易，囊中實(shí)在羞澀，要是真把1萬(wàn)塊賠了，往后幾天，就只能在茶山化緣了。
大師臉皮不厚，倒沒(méi)說(shuō)老夫在昆明都有很多茶老板請(qǐng)我吃飯的，指導(dǎo)你做茶是給你面子。
大師只能講道理，茶啊緣啊，以前的交情，往后的合作，扯了半天，就是不買(mǎi)下炒糊的茶葉。
最后，茶農(nóng)無(wú)奈，把大師挖苦一頓，讓他出5000塊錢(qián)買(mǎi)走。大師只能硬著頭皮付了錢(qián)。
從那之后，大師學(xué)乖了，雖然依舊愛(ài)面子，但到了茶山，不裝了。
大師，茶葉測(cè)評(píng)逆襲
這兩年，茶葉難做，大師的文化也不好賣(mài)。
大師充分發(fā)揮自己的品鑒技能，搞茶葉測(cè)評(píng)。
在茶商的圈子里，大師雖然神神叨叨的，但很有禮貌，也有些真才實(shí)學(xué)，加上一把年紀(jì)了，日子依舊清苦，難免讓人同情。
加上大師評(píng)茶，實(shí)事求是。很多茶商，愿意把自己的茶葉給大師測(cè)評(píng)。
終于，大師找到混跡江湖的訣竅了：
茶商送他的茶葉，他先讓弟子賣(mài)茶樣，客人回購(gòu)時(shí)，把茶商的茶葉拿來(lái)，內(nèi)飛翹掉，包裝換掉，當(dāng)成自己的茶葉賣(mài)出去。
遇到品質(zhì)好但價(jià)格高的茶葉，大師換了包裝，賣(mài)便宜些，銷(xiāo)量還不錯(cuò)。
這兩年，大師有了穩(wěn)定的收入，且知足常樂(lè)，看上去倒是更年輕了。
他身邊的茶商知道后，說(shuō)：這大哥也不容易，雖然喝茶有點(diǎn)神，但他人品沒(méi)問(wèn)題，就算是為茶圈增添幾分快樂(lè)，看他過(guò)得好一點(diǎn)，也為他高興。
果真是：茶行業(yè)很難，茶葉越來(lái)越難賣(mài)，做茶不能改命。
茶行業(yè)也很簡(jiǎn)單，做好茶品、做好人品，茶客的眼睛是雪亮的。
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