站在2025年的開端回望，2024年的食品行業(yè)猶如一部跌宕起伏又精彩紛呈的時代長劇。經(jīng)濟格局的風云變幻、消費需求的不斷轉(zhuǎn)向、多元文化的碰撞交融、品類創(chuàng)新的百花齊放，共同交織成這出大戲的復雜背景。
在這樣的時代背景下，2月12日，食業(yè)頭條正式揭曉【2024中國食品行業(yè)年度榜單】。這不僅是對過去一年行業(yè)發(fā)展成果的集中展示，更是對那些在變革中勇立潮頭、引領(lǐng)風尚的企業(yè)、品牌和個人的致敬。他們的故事，是食品行業(yè)發(fā)展的生動注腳，淋漓盡致地譜寫了屬于食品行業(yè)的榮耀篇章，本篇為對【年度產(chǎn)品】的榜單解讀。
榜單標準
具備一定規(guī)模，當紅或者潛力品類的代表品牌，或者品類創(chuàng)新的集大成者，2024年取得良好增長。
榜單解讀
01
東方樹葉
它是健康飲品的引領(lǐng)者，憑借“0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐劑”的“五個0”概念，契合年輕需求，持續(xù)吸引新用戶；它是市場增長的尖子生，以超70%的市場份額，穩(wěn)居行業(yè)第一，成為其他品牌效仿的風向標；東方樹葉正以無糖茶市場領(lǐng)軍者的強勁之姿，向200億市場規(guī)模發(fā)起全面沖擊。
02
白象香菜面
它精準把握消費者對個性化口味的需要，以獨特的香菜風味異軍突起；它憑借話題營銷成功出圈，收獲超 1.5 億抖音話題播放量；白菜香菜面不僅是一碗面，更是行業(yè)創(chuàng)新與增長的生動注腳，引領(lǐng)著方便食品個性化、特色化的發(fā)展新潮流。
03
東鵬補水啦
它是新生代的破局者，在巨頭林立的電解質(zhì)江湖，用“補水”直擊消費者心智；它是場景的征服者，從運動賽場到日常休閑，從380ml精致裝到1L暢飲裝，11款SKU覆蓋全人群需求，用多元口味定義補水新時尚；它是渠道的深耕者，商超、景區(qū)、運動場皆成“補給站”，讓每一滴能量更加觸手可及。2025年，更大的市場版圖，正待東鵬補水啦書寫！
04
康師傅喝開水
它以135度超高溫瞬時殺菌，守護每一滴水的純凈；它以納米級過濾，確保每一口的甘甜；它以全封閉無菌灌裝，保障每一瓶的安全。從技術(shù)革新到品質(zhì)把控，康師傅喝開水用行動詮釋什么是真正的“國民好水”。
05
元氣森林冰茶
它以產(chǎn)品迭代突破市場重圍，用高端品質(zhì)與親民價格俘獲消費者；它在下沉市場攻堅戰(zhàn)中破局，通過渠道精細化運營實現(xiàn)460%的驚人增速，打破冰茶賽道固有格局；它從經(jīng)銷商謹慎試水，到成為企業(yè)又一強勢增長產(chǎn)品，元氣森林冰茶完成了從市場新秀到品類黑馬的強勢蛻變！
06
果子熟了無糖茶
它是無糖茶賽道的一匹黑馬，以花香風味征服味蕾，以國潮設計點亮貨架；它是年輕消費群體的新寵，一年暢銷2億瓶，掀起健康飲品的風潮；它是便利店渠道的佼佼者，以高頻上新與精準營銷，與巨頭比肩而立；果子熟了無糖茶，用超800%的市場份額增長，書寫了從新銳到主力的逆襲傳奇。
07
金星中式精釀啤酒
它是創(chuàng)新的先鋒，將信陽毛尖的醇厚、龍井綠茶的清新、茉莉花茶的芬芳等巧妙融入啤酒，打造出獨特風味的中式精釀；它是潮流的定義者，自2024年8月推出，短短數(shù)月，從8月市場份額僅0.06%，到11月飆升至2.91%，銷售額同比增長超3500%。金星中式精釀啤酒以創(chuàng)新引領(lǐng)市場，以品質(zhì)贏得口碑，以速度展現(xiàn)潛力，為啤酒行業(yè)注入新活力，開啟茶啤新時代。
08
今麥郎茶粹
它創(chuàng)新性地將冷萃工藝應用于中國茶，讓茶湯更清香、顯回甘，真正做到了只有茶味茶香；它將浮雕、插畫等元素融入瓶身設計，更有驚才絕艷的茶粹舞火遍全網(wǎng)，盡顯品牌國風美學；它迅速成為無糖茶行業(yè)的新寵，線下渠道鋪滿大江南北，線上電商翻番增長！
09
好麗友燕麥曲奇
它是好麗友“零食營養(yǎng)+”戰(zhàn)略的優(yōu)秀成果，以燕麥片為核心原料，搭配濃醇黑巧克力塊、清新葡萄干等多種優(yōu)質(zhì)食材，為消費者帶來真材實“?！钡臓I養(yǎng)新體驗；它是工藝創(chuàng)新的典范，采用多段控溫焙烤工藝，確保曲奇麥香酥脆，口感層次豐富，一經(jīng)上市便成為消費者休閑時刻的零食新寵；它是健康零食的引領(lǐng)者，契合當下消費者對均衡營養(yǎng)飲食的追求，滿足了美味與營養(yǎng)的雙重需求。
10
蘭芳園凍檸茶
它是傳統(tǒng)港式風味的現(xiàn)代詮釋，以現(xiàn)代科技和極致匠心精神，還原港式茶餐廳的經(jīng)典風味；它是健康消費的響應者，以“低糖零碳酸”配方精準狙擊控糖需求；它是場景滲透的先鋒者，從校園冰柜到商超貨架，從餐飲渠道到零食量販店，用“健康的冰爽飲料”的消費心智擊穿全場景。
11
拉面范尋味中華系列·山西刀削面
它是健康賽道的革新者，以零油炸、創(chuàng)新蒸煮工藝突破傳統(tǒng)方便面技術(shù)桎梏，憑借獨有的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢致力于推動行業(yè)增長，用好看、好吃、好健康的“三好標準”打造新時代國民好面；它是傳統(tǒng)技藝的守護者，面體保留柳葉波紋還原刀削面“靈魂”，讓傳統(tǒng)面藝在現(xiàn)代工藝的加持下鮮活“重生”；它是風味創(chuàng)新的探索者，汲取不同城市堂食面風味特色，只為給消費者還原山西刀削面的“濃郁”。拉面范尋味中華帶領(lǐng)大家穿越中華五千年飲食文化長河，嘗各地風味佳肴！一碗面，藏山河，走五湖四海，尋中華之味!
12
柚香谷宋柚汁
從萬畝香柚的精心種植，到整果研磨的匠心工藝；從區(qū)域市場的爆品，到全國市場的現(xiàn)象級單品；從餐飲渠道的“標配”，到登上千家萬戶的餐桌。柚香谷宋柚汁，以“種樹”的堅持，沖刺“百億級單品”的遠大目標。
13
蛋皇鵪鶉蛋
從自建農(nóng)場的匠心養(yǎng)殖，到引領(lǐng)行業(yè)的“可生食&無抗”雙品質(zhì)標準認證；從潘虎操刀的萌趣包裝美學，到奧運冠軍的營養(yǎng)背書，實現(xiàn)消費人群破圈；從入駐山姆首月銷量破10萬包，到線上線下“雙開花”，成為鹽津鋪子的又一個爆品。蛋皇鵪鶉蛋，以“天生高品質(zhì)”為旗幟，掀起休閑零食界的健康革命！
14
良品鋪子厚肉西梅干
它以“清潔標簽”顛覆傳統(tǒng)蜜餞行業(yè)，用“0添加”定義健康零食新高度；它是匠心的凝結(jié)，從智利西梅的嚴選，到十萬級潔凈車間的無菌包裝，每一個步驟都是企業(yè)精益求精的體現(xiàn)；良品鋪子以12年死磕一顆西梅的堅持，成就了行業(yè)天花板級的產(chǎn)品，為健康零食賽道樹立了創(chuàng)新標桿。
15
可漾紅豆薏米水
它是傳統(tǒng)養(yǎng)生的革新者，將千年“藥食同源”智慧濃縮于一瓶，以即開即飲的便捷基因，改變了紅豆薏米水熬煮繁瑣的食用方式；它是健康賽道的破局者，用“0糖0脂0卡”的純凈配方、每瓶120mg多酚營養(yǎng)密度重新定義輕養(yǎng)標準；它是行業(yè)增長的引爆點，從沙利文“瓶裝紅豆薏米水全國銷量第一”的市場認證，到張若昀代言，引起國民健康飲品的新風潮?？裳t豆薏米水，開啟中式輕養(yǎng)飲品新紀元！
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